乐茗香

我国是茶的故乡，茶乃华夏之“国饮”，中华又独享“诗国”之美誉，千百年来茶与诗结下了不解之缘。凡描述茶叶、茶景的诗作，皆称“茶诗”，从西晋至晚清，遗存历代“茶诗”达上万余首。

“心为荼舞剧,吹嘘对鼎钅历。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。衣被皆重池，难与沉水碧。”晋代文学家左思的《娇女诗》对两位娇女的容貌举止、性格爱好作了细致传神的描写，而茶饮对她俩的强烈诱惑及有关茶器、煮茶习俗的记述，使该诗成为陆羽《茶经》节录的中国古代第一首茶诗。张载在《登成都楼诗》中写道：“芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”此为以茶入诗的最早篇章之一。该诗描述了白菟楼的雄伟气势以及成都的商业繁荣、物产富饶、文人辈出的景象，其中除赞美秋橘春鱼、果品佳肴外，还特别炫耀四川香茶。诗人认为茶为全中国人所喜爱的饮料，甚至超过“六饮”。

但是，若论茶诗之妙品，当推盛唐。茶诗全盛于唐代，唐代茶诗约有500首。诗人们咏茶叶、品茶香、赞茗之高洁、记茶会之盛况，也歌唱“淡如水”的君子之交。李白有《赠玉泉仙人掌茶》一诗，曰：“尝闻玉泉山，山涧多乳窟。仙气白如鹤，倒悬清溪月。茗生此石中，玉泉流下歇。根柯酒芳津，采服润肌骨。”此诗浪漫飘逸、读来若闻氤氲仙气，别有一番神韵在。杜甫《重过何氏五首》中第三首描写品茗题诗之乐，也出手不凡：“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题词。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自今幽兴熟，来往亦无期。”此诗写于汴梁(开封)禹王台，诗人于鸟语花香的春日夕阳之下，边品味茶香，边凭栏写诗，茶助灵感，诗兴与茶趣融为一体，高雅之至!皇甫冉的《送陆鸿渐栖霞寺采茶》描述采茶人之不易，“采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。”诗句直白，“草根”味儿甚浓。

白居易咏茶诗数量最多，留传至今尚有70余首，最受推崇者是《茶山境会亭欢宴》一诗，写绝了风云际会品茶斗胜的景象：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋(茶名)齐尝各斗新。”在白氏咏茶诗中，茶与酒常常出现在同一篇中，如“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”(《自题新昌居止》);“举头中酒后，引手索茶时”(《和杨同州寒食坑会》)等。说起白的好茶，据说与当时朝廷曾下禁酒令、一时长安酒贵有关。其实诗人的爱茶另有一种高远的精神寄托，其茶诗或与闲适相伴，或与伤感为伍，常以茶宣泄沉郁，茶水浇开其胸中的块垒，他自己总结为“起尝一碗茗，行读一行书”、“夜茶一两杓，秋吟三数声”、“或饮茶一盏，或吟诗一章”。白毕竟是一位胸怀天下的人民诗人，在困境中不失中国文人能屈能伸的清醒，他在《何处堪避暑》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯，从心到百骸，无一不自由，虽被世间笑，终无身外忧”，以茶陶冶性情、欲从忧愤中寻求一条新路来。

其实，与白居易交好的卢仝也是一位以善吟“茶诗”而闻名的中唐诗人，其《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗就脍炙人口，诗云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌肤轻，六碗通神灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”读此诗如吮香茶，体察到品茗者神清气爽、飘飘欲仙的神情，被誉为“七碗茶诗”，千古流芳，卢仝也因此被人称为“茶痴”，赢得茶界“亚圣”之誉。我们从唐诗中还能看出当时茶商云集、市场繁荣的景象，如王建《寄汴州令孤相公》：“水门向晚茶商闹，桥市通宵酒客行”;刘禹锡《寄杨八寿州》“八公山下清淮水，茗园晴望似龙鳞”;李嘉佑《送陆士伦宰义兴》：“浅疏通野寺，绿茗盖春山”;项斯《山中》：“蒸茗气从茅舍出，缫丝声隔竹篱间”等，从中不难看出当时中国茶庄、茶园和饮茶的盛行，经济生活的活跃。

陆游生于茶乡绍兴，并在福建建瓯任朝廷茶官，晚年隐于茶乡，知茶甚深，以“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”傲视世间，留有“朱栏碧甃玉色井，自候银缾试蒙顶”，“蒙顶茶如正焙香”;“焚香细读斜川集，候火亲烹顾渚茶”等诗句，在《建安雪》一诗中，“建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。雪飞一片茶不忧，何况蔽空如舞鸥。银瓶铜碾春风里，不枉年来行万里。从渠荔子腴玉肤，自古难兼熊掌鱼”。诗中的“蒙顶”产自四川雅安、“顾渚”根植浙江长兴、“建茶”源于福建建瓯，都是茶中上品。

刘禹锡的《尝茶》，“生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”在明亮月色里煎茶，茶汤色泽神玄，茶味禅意深深;后人诵罢，都会情不自禁地咽下一点口水。

无论叙事、抒情、咏志、思辨、说古、道今，“茶诗”多借茶寓景、由茶含情，蕴含诸多历史人生意境，若能翻开历史每页每章，处处都有茶汁浸润的斑渍，弥漫缕缕青涩气息。古往今来，茶有贵贱，茶客无高低;不论躬耕垄亩的农人、脸色凝重的诗人，忧国忧民的哲人，喝茶为解渴生津提神醒脑，而能喝便是“茶客”。喝新茶喝好茶更为人生一大快事，倘若旁有“红袖添香”，墨客们的绝句佳作更会源源不断了。

【摘自2017年《吃茶去》(总第67期);作者：海涛(重庆永川)，系重庆市作家协会会员】

近日，在北京举行的第十三届国际名茶评比颁奖典礼上，受邀参加的两家贵州茶企揽获了17项金奖！其中，来自贵州正安的茶人罗明一人包揽了16项金奖，是此届获奖最多的中国茶人，也是颁奖典礼很多人最想见最想请教的茶人。

  

  

  

  

  

  

近日，在北京举!行的第十三届国际名茶评比颁奖典礼上，受邀参加的两家贵州茶企揽获了17项金奖，其中来自贵州正安的茶人罗明一人包揽了16项金奖，是此届获奖最多的中国茶人，也是颁奖典礼很多人最想见最想请教的茶人。

贵州省正安县乐茗香生态有机茶业有限公司代表(左一、左二)受邀领奖

据了解，此次国际名茶评比包括中国、日本、韩国等在内的570多家企业参加，涉及六大茶类685种茶样。在日本、韩国和中国台湾等设置分会场，特邀审评专家进行审评，最终日本获“佳茗大奖”1个，金奖14个，银奖两个，优质产品奖4个，中国台湾获得金奖10个，银奖2个，优质产品奖3个。

此次颁奖典礼共邀请了19家代表企业参加，其中，贵州省正安县乐茗香生态有机茶业有限公司和惠水奇峰茶叶种植农民专业合作社作为获奖企业受邀参加。

贵州省正安县乐茗香生态有机茶业有限公司负责人罗明介绍道，公司共向组委会送了16个茶样参与评比，最终斩获16个金奖。金奖茶包括10种红茶、5种绿茶和1种黄茶。

乐茗香生态有机茶业有限公司在本届国际名茶评比中收获16个金奖

从2016年起，乐茗香生态有机茶业有限公司连续三年参加这个国际名茶评比以提高制茶技艺和拓展贵州茶的知名度。这次是送样最多的一次，也是获奖最多的一次。截至目前，该公司生产的茶叶产品在“国际名茶评比”中共获得25个金奖，4个银奖。

位于贵州省遵义市正安县的乐茗香生态有机茶业有限公司凝聚了贵州茶人罗明30多年的制茶心血。大学毕业后，他从1987年开始，专注茶行业，在山中种茶制茶，不断引进国内优秀的茶树品种做研究。如今，在山中培育的1000多亩茶树已郁郁葱葱。六大茶类，除了黑茶，罗明都在钻研。此次获金奖的红茶就有用梅占、紫牡丹和黄观音等在贵州培育出来的国内优秀品种作原料。

惠水奇峰茶叶种植农民专业合作社负责人张其珍身着贵州布依族传统服饰领奖。她介绍，今年他们仅向组委会提供1个贵州绿茶“涟江·古茶”牌都匀毛尖茶样便获得金奖。她连续三年参加了这个国际名茶评比，一共送样7个，均获得金奖。该合作社拥有优质茶叶基地500余亩，产品主要有古茶、毛尖和红茶等。

惠水奇峰茶叶种植农民专业合作社受邀领奖

在颁奖典礼结束后，参会的企业还在现场进行了获奖产品的展示展销活动，邀请到场的驻华外交使节及友人现场品茗。

现场，来自贵州的国家一级评茶师、国家一级茶艺技师罗萍进行了“贵州冲泡”展示，与在场的茶客们共品干净黔茶，带领大家一同领略贵州茶的魅力!

国家一级评茶师、国家一级茶艺技师罗萍在展示展销现场展示“贵州冲泡”

现场嘉宾在品尝贵州茶

据了解，国际名茶评比大赛每三年举办一次，来自全国各省主产茶区的茶叶能手及企业精选其出产的精品茶叶参加评比，评比队伍涉及各个国家地区知名茶专家学者。本届大赛按照基础六大茶类(绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶)和再加工茶(花茶、紧压茶)进行分类评比。评审专家从外形、汤色、香气、滋味、底形5个方面对茶样进行严格审评，最终确定获奖名单。

此次，贵州两家茶企能够揽获17项金奖，包揽金奖第一，可见实力非凡。同时，这也意味着贵州茶渐渐出了国门，又向前迈开了一大步!

来源/贵州茶香

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