老乌山茶价

它曾创下茶价连续涨价15年的记录，也曾以1.28万元/公斤的古树茶鲜叶冲上微博热搜，最高时的茶价更是直接与老班章持平，这片一飞冲天的地方，就是——困鹿山皇家古茶园。

困鹿山的贡茶史

从宁洱县城出发，往西北方向行驶三十多公里，看到“困鹿山皇家古茶园”路牌后上山，不一会就到了叠翠峰峦，云雾缭绕的困鹿山古茶园，这里海拔为1410~2271米，是宁洱县最大的茶树林群落体古茶园，也是距省城昆明路途最近、古茶树最密集、种类最丰富、生态最好的古茶园。

困鹿山，在地理上属于无量山的一支余脉，行政上则隶属于普洱市宁洱哈尼族彝族自治县，宁洱镇，宽宏村委会，困鹿山（困卢山）自然村，值得一提的是，困鹿山古茶树群落总面积达10122亩，地跨凤阳、把边两乡，其中位于宁洱镇宽宏村的困鹿山境内的，则有1939亩，这近两千亩茶林，也是整座困鹿山古茶园的精华所在。

而“困鹿”一词则不能望文生义，而是由音译而来，根据不同语言还有不同解释，如果按傣语解读，“困”为凹地，“鹿”为雀或鸟，合起来即为雀鸟多的山凹，而《思茅厅志.续增.语音附地名解》则认为应按布朗语解读，其中“困”是大寨，“鹿”是寨子头人（首领）的名字，“困鹿山”一词即为姓“鹿”的头人所在的大寨子。

困鹿山的辉煌始于贡茶，不过与曼松、倚邦、易武等著名茶山不同，困鹿山皇家古茶园一直处于相对保密的状态，清雍正七年，改土归流政策在云南地区落实后，朝廷对这里的管理也更加完善，作为皇室福利之一的贡茶规制也不例外，普洱府的宁洱镇不仅建起了贡茶所，每年春茶季，官府还是实行“封宾”，派遣土练在困鹿山巡堵要隘，监督春茶采摘和生产。

清末贡茶制度结束后，困鹿山一直处于不为人知的状态，20世纪80年代，当年专家在这里发现了一处过渡型茶树群落，后来中国农业科学院等权威机构又组织多批专家，相继对困鹿山茶树群落进行了数次重点考察，并论证出：困鹿山栽培型茶树至少有400年以上的历史，其半栽培型(过渡型)茶树已超过1000年以上。这处茶叶秘境才重回大众视野。

不争功名困鹿山

困鹿山的茶叶资源十分丰富，光是附近的村寨里，就有着大片人工栽培型、过渡型茶树，期间形态各异，有高过两层楼的高杆茶，也有双手难于合抱的粗大茶王树，也不乏大叶种、中叶种、小叶种古茶树，称得上是种类齐全，历史悠久。

而海拔1900米的困鹿山皇家古茶园，更是可以分为东、南、西、北四个区域，总面积近2000亩，幸运的是，这里的茶树也躲过了90年代那次大规模的大茶树矮化风潮，也没有进行人为的剪枝，因而树型很像一般的乔木，高大挺拔。

不过，困鹿山生态虽好，却存在与景迈相似的问题，从土壤内质化学成分来看，这里土壤除速效磷含量较高外（11.98mg/kg），其他各项指标均不太理想，尤其是有机质含量，只有5.64g/kg，仅高于景迈的2.91g/kg，可能的成因与可采取的措施，在景迈篇多有提及，这里就不多聊了。

让人欣慰的是，当地很早就开始了对茶园的保护，此前，这里的村民就居住在古茶园里的老寨，呈现“寨在林中，茶在寨中”的格局，不过为了更好地保护这里，2012年起陆续搬迁到了距古茶园1公里多的地方安置，形成了一处只有十几户彝族人家的新寨。

此外，值得一提的是，在皇家古茶园的上方，海拔近2500m的高山上，还有一处国家设立的“宁洱县野生古茶树原生境保护区”，里面有1000多棵原生态的野生古茶树，著名演员张国立先生，当年就在此地认养过一棵茶王树，相比于皇家茶园，这里更人迹罕至，也少有人知。

作为曾经的贡茶所在地，困鹿山茶的品质也是非常好的，从茶叶内质理化指标上看，其咖啡碱含量为3.56%，酯型儿茶素含量为5.20%，游离氨基酸含量为5.21%，都属于中等较高的程度，带来了微苦、有涩感，化甘快的茶汤。

让人惊喜的是，困鹿山茶的香韵十分特别，在汤香和杯香之间做到了很好的平衡，气蕴上扬而沉实，总体口感甘，润，香，醇。正可谓：

云里困鹿已无踪，深山草木亦多情。

不与冰岛争利禄，不同班章争功名。

皇家古茶今犹在，已露新芽为君吟。

阆苑仙境老乌山

说起普洱市的名山，景迈山以万亩生态古茶园闻名茶界，困鹿山以皇家古茶园一举成名，而少有人知的是，在“世界茶树王之乡”镇沅县，还有一座茶叶年产量可达370吨的自然秘境——老乌山。

在地理区位，老乌山属于无量山脉中段的一条余脉，其绵延数十公里，地跨镇沅县振太镇、按板镇、勐大镇，景谷县小景谷乡、凤山乡多地，古茶园面积达2870亩，在普洱市产地内的规模仅次于景迈山，茶业发展潜力十足。

老乌山茶因雾闻名，在此前的班章和昔归专题中，陆离详细介绍过雾气对茶树的滋养作用，而在山雾方面，老乌山的表现也毫不逊色，这里平均海拔为1900米，终年云雾缭绕，雨水充足，号称“一山有四季，十里不同天”，连老乌山这个名字都是从“雾山”谐音而来，为茶叶品质形成，提供了十分适宜的地理、生态和气候条件。

老乌山历史悠久，是普洱市26座著名古茶山之一，这里从唐朝开始，已经有了人工栽培茶叶的历史，在老乌山和尚寺村附近，还有一株被尊崇为“茶神树”的大茶树，其树高达10.6米多，根部围径达2.68米，分枝的枝干径也已超过30厘米，是目前镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。

而在元、明、清各朝代，由于老乌山位置偏远，地势复杂，陆续有避战乱，躲官司，以及逃荒的外乡人逃进山内，在此开荒种茶，世代居住，形成了山内如今大大小小，散落在箐沟、凹地、山梁等各地的古茶园，走进这里的村寨，房前屋后，寨子附近，到处都是苍劲有力的大茶树，形成了“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨、林中遍茶”的局面。

对这些拥有漫长树龄的古茶树，老乌山人也有着朴素的信仰与崇拜，像上面提到的那棵“茶神树”，相传当年有人要上去砍树枝，却莫名其妙从树上跌落，众人便此树有灵，最后越传越神，如今村民们每年都会在这里定期举行祭典，对其顶礼膜拜。

而老乌山紫茶树王，则是近年来被市场发掘的一棵很有特点茶树，其生长在罗家村上村小组的古茶树群落中，树高6.2米、树幅7.6米、基部干围210厘米，更为奇特的是，其新发叶芽为紫红色，属于天然变异品种，数量十分稀有。

此外，在文立村黄桑树组的茶树群落中，还生长有一株树高10.5米，基部干围172厘米，树龄1200年的革枝杨柳茶（地方优良群体品种，同属大叶种茶），其年采干茶约30斤，在此前的单株风潮中很受追捧。

上千年的茶叶人工栽培史中，老乌山的茶农将当地的古老的种茶制茶传统，与来自中原的先进农耕文化相结合，实践出一套培根树形，采养结合、侧修枝顶留叶，适时分枝留养，枝条分布均匀的“留采法”茶叶管理经验，形成了一种“会跳舞的古茶树”——藤条茶。

藤条茶低垂柔软，形似柳树，具有主干壮、分枝匀、篷面宽，枝叶多而不乱、密而不细、疏而不稀的特点，对茶树来说，有利于充分接受光照与雨露滋养，对茶农来说，能够提高茶叶品质，延长盛产期，是云南茶叶高度商品化的体现。

在山雾滋养与独特采养法下，老乌山茶形成了十分优异的品质，其味香甘爽，有一种特殊的原野韵味，品饮体验独特，如今的老乌山，也是当地政府大力发展的一块茶业招牌，相信这座潜力十足的古茶山，将来能有更好的发展。

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老乌山一带“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨、林中遍茶”，随处可见农户家房前屋后或地边零星遍布的古茶树，是普洱市26座著名古茶山之一。在按板镇罗家村，调研组一行通过与镇村干部座谈和实地查看的形式，详细了解当前茶区发展情况，指出近年来老乌山茶区产业规模逐渐增大、茶园生态明显改善、质量安全稳步提升、品牌推广持续开展、发展保持良好势头，要进一步补齐短板弱项，在开拓市场销售渠道，加大品牌宣传力度上下功夫，推进“三茶”统筹发展，赋能乡村振兴。

砍盆箐茶区位于镇沅县勐大镇，核心区为文况村，辐射带动周边13个村。在文况村，调研组一行探访砍盆箐古茶园，感受百年古茶树的独特魅力，走进企业查看当前夏茶采制情况。指出砍盆箐茶近年来因独特品质备受茶商追捧，目前已成为镇沅县境内茶价最高的茶区，应进一步做细做精茶叶产业链和价值链，扩大品牌影响力，带动更多茶农增收致富。

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