原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

老同志的标杆茶

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聊聊大藏家是如何玩转普洱茶投资的:茶圈揭秘

之前有位年轻人带着一饼茶找上门,说家里长辈过世,留下了这饼普洱茶,当年老人说是六星孔雀,并再三叮嘱说非常有价值,一定要妥善保管。

疫情后他资金周转不开,便想着拿这饼茶卖点钱救急,陆离鉴定后发现的确是正品,给万江朋友打个电话,很快派过来一个小伙子,确认无误后当场银行转账45万。

而这,其实就是中老期茶交易市场的常态。一饼看似普通的普洱茶,却有人开价几十万批量收,这不仅仅是炒作,更是行业对这饼茶价值的认可。

今天这篇专题文章,陆离继续和大家聊聊如何规划存茶意向,以及活用标杆茶的一些技巧。

规划好存茶计划

明确存茶意向,首先需要明确自己的藏茶周期,是只想短期收藏,有机会就立刻出手,还是等陈化价值到位后就售出,或者是打算长期持有(10年以上)?

这个问题的核心,就是存茶定位,想小赚一笔的,可以短期持有。追求利益最大化的,可以静待茶品进入适饮期,而要作为一项投资,最好还是长期持有。

明确自己的藏茶周期后,需要考虑的就是收藏的数量问题,是只收藏几筒,还是收藏一整件,或者直接购入几十件?

除了自身预算外,最需要考虑的就是性价比,如果这款茶的升值潜力没问题,又在自己能接受的价格区间之内,那从收益上看,成件购入可能是最佳选择。

当然,很多普洱老茶当年的产量就不多,如今存世量更是稀少,导致价格合适的数量不够,数量充足的预算又不够,这时就要灵活捡漏,之后就会讲到这点。

总之,藏茶不仅要对藏品品质进行大量品鉴,还需要准确评估这款茶的转化预期和升值潜力,并根据自己的收益目标和经济承受能力,灵活选择存茶计划。

明确存茶意向,其次需要根据藏茶周期,来选择不同特性的茶品,实现选茶的利益最大化,其中主要可分为:现期品饮、且品且藏、长期收藏。

第一类需求注重适口性,也就是买一些转化到位的中期茶日常消耗。对茶品的主要需求为:适口性,协调性,以及品饮时的愉悦性。

因为迟早会喝掉,就不用太关注茶品的后陈化潜力和品牌知名度,可以挑选一些适口性强,潜力一般,名气不大的中期茶,入手的价格会更加实惠。

陆离最近就收了一些02年的临沧茶厂银毫青饼,品相一般,适饮性极佳,如今名声不显,不过老茶客都知道05年前的临沧茶品质不错,这款性价比是很高的。

第二类需求为短期存茶,“现在挺不错,放放更好喝。”很多老茶客都是买些心仪的好茶边存边喝,转化到位时再售出,去除喝掉的还能小赚一笔。

因为是且品且藏,就需要同时关注茶品的现饮价值,品牌认可度和转化空间,考虑到未来售出时的回报,转化空间的优先级还可稍稍大于陈化潜力。

市场上很多中期品牌茶,现在喝还有些小瑕疵,如果是入口时稍显苦涩,口感不够温醇等可以通过后陈化解决的缺点,也可适当购入,价格也会更低一些。

第三类需求是长期收藏,88青,孔雀白菜的升值神话固然让人仰慕,但这些老茶如今身价倍增,而新茶的转化周期又太过漫长,中期茶就成了最优选。

结合业内诸多大佬的建议,和陆离多年来的从业经验,推荐茶友们重点关注陈期在15到20年左右,有市场认可度,茶性刚猛的中期茶和准老茶上。

首先,迈过20年陈化门槛的老茶,大多都是在普洱茶内地复兴初期或更早生产,数量不多,而且很多都被市场发掘,目前的价格基本都回归了价值本身。

其次,陈期在15到20年的中期茶,生产时正赶上国退民进,大量国营茶厂的技术骨干出来建厂创业,正需要用好茶打响名气,涌现出了一大批优质茶品。

像邹老和卢娘的老同志,六大茶山阮殿蓉,兴海茶厂张建丽,都是从勐海茶厂走出的品牌,再如南峤茶厂,黎明茶厂,昌泰等等,都是中期茶中的活跃品牌。

最后,虽说古树茶一词是在08年以后才逐渐被市场热捧,但很多零几年的中期茶都是以野生茶、大树茶、乔木茶为原料的,内质丰富,陈化潜力很不错。

此外,在新茶老茶价格倒挂的影响下,诸如班章熟茶,易武正山,冰岛古树,老班章茶等原料珍贵的品类,如今新茶价格比很多中期茶都高,凸显性价比。

因此,对于想要收藏普洱,尤其是入门不久的茶友们来说,相比于周期较长的新茶,价格高昂的老茶,选择中期茶,且藏,且品,且学,能很好的积累经验。

当然,挑选中期茶也有很多技巧,为了建立起井然有序的普洱茶品种库,我们还需深入了解其中的一个品类以帮助搭桥引线:标杆茶。

灵活运用标杆茶

如果请你品一款茶,并在喝完后问:你觉得这茶应该值多少钱?相信大多数茶友的做法,都是和自己之前喝过的类似茶品相互比较。

对比,正是推算一款茶市场价值,进而判断是捡漏还是买亏的的常用方法,而为了让对比更加高效和准确,我们可以先在脑海中树立起标杆茶这一价格锚点。

所谓标杆,就是在不同世代,不同产区中最具市场认可的茶品。如7542家族中不同时期的佼佼者:88青、96紫大益、97水蓝印、01简体云、501白布条等等。

通过将自己要试的茶,与这些备受认可的标杆茶对比,可以快速找出二者在口感上的差距,从而辅助判断价格。

需要说明的是,每次对冲时,可以多准备几款用以参与对比的标杆茶,最好拉开价位差距,一款价格高,一款价格低于要试的茶,得出的价格会更准确。

比如上次被朋友拜托试下自藏的10年陈老班章转化怎么样时,陆离就准备了08陈升号老班章和08老同志老班章作为价格锚点,方便快速找出价格依据。

一番测试下来,这位朋友的私家老班章用料确实不错,口感表现在08老同志老班章之上,和08陈升号老班章的差距也不算大,还有很大的后陈化潜力。

他有些意动,便接着问如果现在出手,能不能卖到08陈升号那个价位?很遗憾,并不能。虽然两者的口感差距不算大,但却忽略了一个重要因素:市场认可度。

一款普洱茶的价格,可以分为品饮价值,市场认可度,存世数量这三个方面来综合衡定。品饮价值这点自不必陆离再多做解释,上篇文章也有具体讲解。

而市场认可度,正是限制某些精品茶价格上升的主要原因。大品牌的市场公信力好,也有稳定的交易通道,能让旗下的老茶快速变现。

改制前勐海茶厂的诸多老茶,就是很好的例子,如紫大益7542,红大益7572等兼具认可度,适饮性和稀缺性的老茶,都是市场交易的常春藤。

因此,一款茶是否拥有快速变现能力,也是衡量其价格的一个重要因素,很多小厂茶口感不比同时期标杆茶差多少,但就是卖不出价,原因就在于市场认可度。

不过近些年来,一些茶企和大茶商都瞄上了这点,以自身信誉为担保,为这些小厂茶二次拼配和二次包装,赋予其新的价值,有机会陆离再和大家聊聊这点。

一款普洱茶稀缺与否,也是衡量其价值的重要因素,一般来说,年份越老的茶,存世量越少,不过也有一些例外。

之前就有位茶友提过一个很有价值的问题:如今留存下来的普洱老茶中,为什么茶饼的数量要远远大于砖和沱?

想知道这个问题的答案,就要先了解当年普洱茶饼、茶砖和茶沱的用料情况和销售方向。

粗老的茶梗和大叶,往往是压制成茶砖,运往祖国的边疆地区,少数民族同胞会以加盐煮制,打酥油茶,打奶茶等方式快速消耗这些茶砖。

等级较高的毛料多拼配制成沱茶,供应川蜀地区,当地人的习惯是现饮现喝。这些茶砖和茶沱在当年基本都被消耗一空,偶尔留下的也被视作过期而扔掉了。

90年代重庆特沱,重庆茶厂绝唱

而普洱茶饼的传统市场是港澳台和东南亚,这些地区自清末就形成了品饮普洱茶的习惯,而且喜欢放置一段时间,等茶性温和后再品饮,称为“红汤普洱”。

不同地区的饮茶风俗,就让茶饼、茶砖和茶沱有了不同的命运。此外,这也可以解释为什么云南作为普洱茶主产地,却少有老茶资源。

总之,熟悉标杆茶是建立老茶知识库的重要方法,与标杆茶对冲,可以得到所试茶品的价格参考,熟练之后也可凭记忆来对比两款茶的区别,提高效率。

此外,标杆茶的价格波动也是洞悉行情的重要参考,很多行家都对各世代标杆茶的价格链烂熟于心,当某一链条产生大的价格变动时,在买卖上就能快人一步。

以上,就是这篇专题的全部内容。试茶,验茶,藏茶,出茶,一路分析下来,相信茶友们都能发现:收藏普洱茶虽能获得丰厚的回报,但并不是一件容易的事。

细细算来,存茶需要藏家充分了解市场行情,周期试茶以把握茶品转化,建设好家庭仓,有稳定且活跃的出茶渠道,对知识储备,时间和精力都有一定的要求。

有没有途径能缩短这个流程?下篇专题文章,我们继续聊聊,如何借助专业顾问的眼界、知识与人脉,更轻松地完成藏茶升值。

作者:陆离

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

【上新】还是经典的配方,熟悉的味道 老同志7578

每家茶厂都有自己的一两款

“标杆”产品

“75”熟茶系列

成为“老同志”经典标杆产品

重要的是

价格还公道

今日

平台上新推荐

  老同志 7578  

普洱熟茶  批次181 357克

“75”配方,普洱茶发展史上一个重若千金的名字。自1975年由“普洱熟茶渥堆发酵技艺发明者”邹炳良先生创制后,一直传承至今。今日仍闪耀于国内外市场的7572、7578,皆出自“75”配方标准,并已演化为一种茶行业标杆符号,成为普洱茶发展史的经典传奇。无论资深茶客,还是普洱茶初入门者,无不把它们视作必喝、必藏的经典。

“75”配方标准为何能拥有如此崇高的历史地位?这必须从整个行业的发展历史说起。让我们把时间的指针拨回到那个普洱茶风云突进的二十世纪70年代。

1973年,邹炳良先生到广东考察,学习交流湿水茶(发酵雏形)技术。经过两年反复不断的研究和实验,于1975年,成功研发了普洱茶(熟茶)“人工渥堆发酵技艺”。

同年,邹炳良先生凭着自己的专业知识和实践经验,撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材,还探索出普洱茶标准化生产工艺,制定了至今驰名中外的“75”配方标准,成为现代普洱茶制作技艺的领路人。从此,开创了云南普洱茶发展的全新时代。

时光滚滚向前,邹炳良先生创立海湾茶业后,以“75”配方标准为基础,配制了如今在国内外市场大放光彩的7578。历年的7578,遵循中国传统之道,注入“和”之精髓,追求的是茶品滋味浓醇,汤感厚重,经久耐泡,既有1、3级熟茶的香气,又有5、7级熟茶的醇甜。

2018年,为迎候海湾茶业成立20周年,7578在复刻经典的基础上实现重装升级。181批7578严选勐海高山茶区老树茶青为原料,严格遵循邹炳良先生数十载积累之技艺,依照老配方标准精心发酵调和。

更壮硕的条索,更醇厚的滋味,更纯高的香气,更考究的用料,成就了品质更为精良的7578。此茶滋味醇厚,饮之回甘生津显著,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒。

开业大吉!勐海老同志专营店盛装开业。

  原文标题:【News海湾】开业大吉!勐海老同志专营店盛装开业。“置身茶源,静享茗香……”


  有这么一个地方,它位于云南省西双版纳傣族自治州西部,素有“世界茶树王之乡”、“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”等美誉,它是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一,是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站……

  它就是中国普洱茶第一县——勐海县。

  这里有古老的种茶民族和茶树王,也有古老的古茶园和种茶山寨,还有醇厚的普洱茶……

  ——●勐海六大茶山●——
开业大吉!勐海老同志专营店盛装开业。
  在这山林苍翠,集民族风情与历史底蕴于一身的茶香之地,老同志又喜落一新店!

 
  一切于源头而来。早于茶林,晚于茶室。每在这里行走一步,就离茶韵和历史更近了一步。


  一个小而精致的空间,一人独酌,品孤独,益神思,得茶之神韵。与友对饮,促膝相谈,可得茶之趣,在普洱茶的源头,抿一口茶香,享受轻松惬意。

  走茶山,品普洱,俯仰间,尽是悠然自得。



  这里有老同志陈年普洱茶品、名山早春古茶,经典标杆系列产品……种类繁多、应有尽有,诚邀爱茶的您到店畅饮选购!

  地址:西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇

  茶厂路13号莎湾纳冠小区17-10号商铺
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