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苦涩与甘甜并存

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品茶话术指南,拉近与行家之间的距离

品鉴话术指南:学会这些茶评术语,你也在茶桌之间可以迅速掌握话语权!

喝茶的时候,经常听到身旁的老茶人提到“水路细腻、喉韵深而持久、口感张力和冲击力”等词汇,老茶人说得头头是道。但,你在饮品一杯好茶时,却发现自己品鉴话术匮乏,除了好喝、好香以外,就找不到更多的词汇来恰当表达自己对一款茶的感受。

尤其,对于初入茶界的小白而言,当被别人询问到一款茶的表现时,应该如何找到最佳的表达方式?更为准确说,需要从哪些维度去表达?

为此,我们特意列举了几个当红品类茶的特点,以及权威茶评范文作为示例。以期让更多的茶友们能快速掌握到一些品鉴技巧及茶评术语,提升品鉴话术的逼格。

现在,你与“行家”之间的距离,就在这篇《品鉴话术指南:学会这些茶评术语,你也在茶桌之间可以迅速掌握话语权》里。

绿茶的鲜醇,以安吉白为代表

安吉白茶,茶之奇葩,名为白茶实为绿茶。以鲜如鸡汤,香若幽兰之味而著名。

如果说,珍稀良种“白叶一号”是所有安吉白的“基础”关键,那么真正让顶级安吉白脱颖而出的必要条件:一是必须产自安吉白茶高海拔核心产区;二是必须在白化期间采摘制成;三是必须经验老道的制茶人用最好的工艺来完成。

品鉴重点:

鲜似鸡汤:安吉白茶的鲜最为直接,且品饮之后并不腻口,正如同鸡汤一般。其氨基酸含量达5—10%,是普通绿茶的2—3倍,形成了鲜爽甘甜的滋味。

甜花香:因以高山安吉白花香显著,其花香难得,不常有,带甜花香的安吉白茶为顶级中的顶级茶品,被誉为“香若幽兰”。常有茶友形容,“鲜甜回味,绿茶就喝安吉白。”

逼格话术品鉴示例:

这是一款完美诠释安吉白茶独特之处的高等级绿茶:鲜甜,超乎想象。看似清如水的茶汤,却包含了巨大的能量。入口瞬间便被惊艳,鲜醇适口,甜度很高。甜味刚散去,回甘便起,更胜过之前茶汤的鲜甜,如含了一勺糖浆在口中。回甘强劲持久,至喉底,饮后唇边有明显清凉感。

请喝了这杯西湖龙井

春茶翘楚中绝不缺席的西湖龙井,特别是来自一级产区龙井的口感标准,从古至今都是无数茶客魂牵梦绕的对象之一。

而真正顶级的西湖龙井,要拥有核心产区中的核心产地出身、明前采摘及大师级别的全手工制作的特点,而这样的茶注定数量有限。

品鉴重点:

鲜度:龙井的鲜与安吉白茶不同,其鲜是连着清新,清爽的感觉犹如饮用了甘泉水。

香气:核心产区的西湖龙井单在鲜叶时,便有花香渗出。经过制作之后,呈现出饱满的嫩栗香、花香以及清甜香。另外,高等级的龙井不一定有高扬的香气,反而是一种极为复合的气息。

逼格话术品鉴示例:

这款茶从原料到工艺无不尽善尽美。清甜香、嫩栗香和鲜花香气交织。汤感浓醇鲜爽,口腔中不断有花香透出,后又被鲜味物质盖,如饮了海鲜汤。喉底甜润,余味悠长、回甘明显,清甜从舌底源源不断生出。

岩茶善美,牛肉热度最高

武夷岩茶作为传统名茶,以其“岩骨花香”为人称道。其最吸引人的还在于其香气、滋味和韵味,以及其独有的“活、甘、清、香”的岩韵。

这一切,离不开其原料产自武夷岩茶正岩核心山场,更需要讲究采摘时期及制茶师对原料后续的初制与精制,尤其是做青和焙火的精进。

其中,作为近年来市场热度最高的牛栏坑肉桂,涵盖了武夷岩茶的工艺和原料精髓。以其独特显著山场特征和“霸气与绵柔并存”让老茶鬼为之倾心。被称为没喝过大师级牛肉你说懂岩茶?

品鉴重点:

事实上,当品鉴到顶级岩茶的时候,我们通常会形容“岩骨花香”。但这个“岩骨花香”其实是泛指,更详细一点应该是上文中出现的“活、甘、清、香”。

香,便是香气,指的是品种香、工艺香、地域香。其中,岩茶香气类型丰富,比如,肉桂中的桂皮香,喝出其辛锐之感代表着对应的品种特征;又比如,在品鉴佛手时的雪梨清香。而奶香,又作乳香,便是高等级岩茶中的典型香气。

除此之外,只分辨出香型还不够,香气的高低纯异,香气与茶汤的融合程度,留香与回香,都要去细细体味。

清,指汤质清爽透亮,不浑不浊。

甘,指甜度,包含茶汤滋味甘甜与饮后回甘。入口甘甜,似饮泉水,茶汤鲜爽,茶韵厚重,而回甘生津的长久更能带来口腔和喉咙的润泽。

活,指讲究变化,是品味武夷岩茶的最高境界。除了闻香、观叶及做茶的“活”,“活”字还表现在茶汤入口极富变化的特点。

另外,牛肉显著特征还要看茶汤表现出的山场气息、茶汤层次、细腻程度及回甘生津的力道和回味的持久性。

逼格话术品鉴示例:

馥郁丰富的香气和细腻饱满的茶汤融合度很高,霸气与甜柔并存,韵味十足。这款茶拥有丰富的香气类型和层次变化,轻柔的焙火香与乳香、植物辛香、花果香混合出饱满而轻快的芬芳,品种特征尽显。茶汤入口稠糯,很快滑入喉咙,茶汤瞬间化开,带来口感张力和冲击感,但又不失轻柔,香气溶于汤,汤中带香,彼此交融间,带来了无限的活力。不断回甘生津加上满口生香,令人愉悦,充分彰显岩骨花香之妙。

让你一次喝懂凤凰单丛

凤凰单丛,条形乌龙茶。以香气浓馥、条索紧凑、回甘力强而受到喜爱。

事实上,凤凰单丛要达到完美的水平,就要经过精细调配,让香、水、韵之间有整体的协调。单丛之迷人之处是它的香和韵,香可以像香水一样进行调香,这是一个精细的工艺,不是简单的叠加可以产生的。

品鉴重点:

香气:单丛所表现出来的香气,包含品种香、工艺香以及海拔香。其中,海拔香,代表着高海拔带来的独有香气。

滋味:顶级单丛的苦涩会迅速化掉,转化为回甘甜,香气悠长。茶汤中甜花香、花果香,回味持久。品饮后口腔内似有咀嚼感,口腔内留香持久。

值得一提的是,好单丛的耐泡度极高。

逼格话术品鉴示例:

这款茶花香浓郁鲜活,口感醇厚爽快,有层次,证明此茶生长环境极佳。其干茶火焙香较淡,带熟果香。第一泡香气以甜香为主,之后香气转为栀子花香,香气鲜活,内敛成团,饮后口腔留香,亦是清香的花香,杯底留香明显,冷闻香氛,还带点奶香。此款茶汤极好,入口即化,回甘快,瞬间舌底鸣泉。清香中裹着蜜香,后五水感觉清香从蜜香中跳脱出来了,甚是鲜爽。

鲜活甘甜,领会“祁门香”精髓

祁门红茶被称为红茶中的极品,其精髓这需要祁门红茶兼具传承历史、工艺正宗、产自核心产区原料的特点。

品鉴重点:

祁门香:祁门红茶享誉世界百余年,最大特点,就是那一缕“似花似果似蜜”的复合型饱满高香。

逼格话术品鉴示例:

这款茶香气甜蜜,蜜香中带成熟水果的甜香。汤色红艳丽透亮,晶莹璀璨,金圈显露。汤质细腻柔滑,滋味鲜甜醇厚绵柔,茶汤饮罢,香气在口腔慢慢释放,随后慢慢回甜,口水汇聚舌尖。甜而不腻,舌底鸣泉,回甘迅速。

茉莉花茶,浸润你的呼吸道

以茉莉花为原料窨制的茉莉花茶,以清爽的口感与清幽的香气让人爱不释手。

当然,一泡高等级的茉莉花茶,绝不是随便撒点茉莉花蕾配绿茶就可以做到。必须通过多次的精细工艺,才能让绿茶身染茉莉花的鲜灵香气,达到不见花蕾却花香其中的状态。

品鉴重点:

茉莉花茶拥有独特的冰糖甜韵。其中,高等级的茉莉花茶,所拥有的鲜花般灵动花香和醇厚滋味,能够带来品饮时层次感和变化性。

逼格话术品鉴示例:

这是一款精彩绽放的茉莉花茶。鲜灵而浓郁的茉莉花香,交织着自然协调的甜香,令人沉醉。清雅甜果香、清幽花香与茶本身的嫩香,交织相融,带来丰富的香气变化,仿佛遇见一支茉莉花的绽放。茶汤稠厚,汤水鲜活爽口,口感顺滑甜润。入口便滑入喉底,一瞬间有一种冰酒的感觉,甜润、清凉、丝滑,从喉咙直奔鼻腔。茶汤中花香布满整个感官,眼耳口鼻均是茉莉花香,并且饮后口腔带来持久的清凉感,仿佛走进翠谷幽涧。其,明显的“冰糖韵”,回甘生津持久。

结束语:

事实上,各个茶品品类中的茶品,都有一些共同的的品饮特征,比如,识别度、饱满度、细腻度均是极高的。而,这也是我们在品评一杯好茶时的关键所在,特别是当你不知道这款茶的其他特点之时,它们也可作为你表达茶的切入点。

对应的是,在多品鉴学习的过程中,你会发现在你懂茶,茶懂你的同时,茶会反馈更多。

撰文 / 重庆森林

图片 / 茶语视觉组

喝一杯老白茶,甘甜润滑,温暖整个冬日时光


人们常说,喝茶,可清心。

论清心,选白茶更宜,因白茶更淡。

喝白茶,清雅静心,更是喝的一份宁静、一份清幽、一份安心。

白茶就是这样,清清淡淡,不惊艳时光,只温柔岁月。

本期,小编就给大家推荐一款福鼎老白茶,2013年春的老寿眉,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和。由于没经过压制,整整一大罐子贡眉白茶,可以边喝边存,在不同的时间体味不一样的淡雅。

除了清心,经常喝白茶对于培养健康的生活方式也非常有益。


经验和科学研究都表明,福鼎白茶,具有独特的保健功效。它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶,还能预防许多疾病的发生,对人们的健康生活方式也更有保障。


朋友,我们还等什么?端起您的茶杯,多喝些福鼎白茶,喝出健康的体魄。


白茶,营养丰富


大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认,茶的保健功效逐步被人们认识。

 

专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

 

白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。



新老白茶相比,优势在哪


白茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,随着时间的推移,白茶的价值会越来越高。那么老白茶和新白茶相比,优势在哪呢?


白茶有越陈越香的特点。新茶冲泡后毫香幽幽,口感较为清淡有茶青的生叶味,但经过陈化后,老白茶的香气和滋味会更加沉稳而丰富。如同已经过了天真烂漫年纪的魅力四射的成熟女子,更让人痴迷。

老白茶比新白茶要耐泡。老白茶是相当耐泡的,可以连续冲泡二十次,而且越到后面滋味更佳,但新茶泡了几泡后,滋味香气基本淡若无味。


老白茶,茶性较温和,适宜常年饮用。


清甜滋润,男女老少都爱


喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容颜……

 

老白茶,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和,无论男女老少都在喝。

 

此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。此时可以适当吃些苦味的食物,用以养心。



汤色橙黄明亮,内质丰富


已经陈化五年的寿眉眉,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。汤色橙黄明亮,甜爽明净,内质丰富。


再观看叶底,干净平整,叶片肥厚柔软红色镰边,还略有可爱的茶芽。有一种令人欣喜的感觉。


陈香显,蜜枣醇甜

 

这款老白茶,经过数年陈化,已经达到了转化的预期,陈香显,且蜜枣味浓,醇和甜润。具体各方面的评价,如下:


茶饼:饼型饱满圆润,条索清晰,边缘圆润结实,干净整洁。

茶汤:茶汤清澈黄亮,可见汤感较稠,香鲜纯美。

滋味:入口醇滑,陈香浓郁,回味甘甜持久,经久耐泡。

叶底:叶长肥嫩,叶脉深褐清晰,内外陈化一致。




世界白茶看中国,中国白茶在福鼎。


世界白茶看中国,中国白茶在福鼎。福鼎的区域条件得天独厚,依山傍海;而福鼎的高品质白茶的主产区,就在太姥山世界地质公园。太姥山茶区,既是国家地质公园,也是福鼎白茶高品质白茶的主产区。


山野自然,好茶出自太姥高山。高山茶园天气寒冷,多有云雾,平均日照时间短。茶叶中的“儿茶素”类苦味物质的含量相对较低,较长的生长期使芽叶柔韧,并提高了“茶氨酸”和“芳香油”类物质,口感上香气悠扬,苦涩不显。


好茶源于好技艺,福鼎白茶工艺乃国家非遗。


福鼎白茶,以独特制作工艺以及数千年的文化传承作为我国六大茶系的一枝独秀。秉持无限接近自然的特有制法和特有品质受到茶友们的热捧。


其由来已久,福鼎白茶制作技艺已入选国家级非物质文化遗产名录。经过岁月的见证,福鼎白茶的制作技艺在历史长河中发出璀璨光芒。



老白茶,山场很重要。


正所谓“人间四月芳菲尽,山上桃花始盛开”。


这款老白茶,原料来自高山茶园。高山上温度相对较低,由于云雾遮蔽,光照时间相对较短,有利于氮代谢,从而使带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量则较高。汤色更浓,滋味醇厚,十分耐泡,叶底虽小,但很肥厚,香气高扬


昼夜温差大,非常有利于茶树氮磷物质的代谢,加快茶树自身营养物的体内循环,促进茶树生长。高山地区白天气温高,日照充足,茶树的光合能力强,合成物质多;夜晚气温较低,茶叶背面呼吸气孔关闭,茶树的呼吸作用随之放缓。由于呼吸消耗减少,茶树的营养物质得以更多的积累和贮存,而使得高山茶内含物质更加丰富。自然而然,更甜更润


高山的气温偏低,茶芽发芽晚;高山的空灵,集天地之精华。所以,存茶与品茶,这款茶都是非常不错的选择。

老白茶,年份也是重要的考核。


民间素来爱讲白茶的陈化,正所谓:一年茶,三年药,七年宝。


「三年药」:当白茶存够三年,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。


「七年宝」:随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,哪怕感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。


泡着喝,煮着喝都可以


这款老白茶用煮的方式,香气特别明显,稍有药香。汤水柔和、饱满、润滑,不苦不涩。

 

因为老白茶饼紧压的形态对于香气滋味更能锁住,而且贡眉的叶子较粗老,耐煮,煮的时候更容易出味道。

 

散茶香气相比饼茶更悠扬,散茶相比饼茶也能更快地将白茶原有的药香表现出来。而一些新白茶则不建议煮着喝,新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香。

本期,小编给大家推荐的这款老白茶,2013年春的老寿眉,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和,适宜常年饮用。可以边喝边存,在不同的时间里体味不一样的淡雅和陈香。

朋友,我们还等什么?端起您的茶杯,多喝些白茶,喝出健康的体魄。

相得益彰三山绝配:2020年天弘绝配生茶

  2020年天弘绝配生茶甄选易武、布朗、勐宋三大著名产茶区春季大叶种晒青茶菁为原料,经天弘茶业创始人李朝仲先生结合二十年制茶经验所得科学配比后精心制作而成。汤感饱满醇厚,香气馥郁悠远,回甘快,生津持久,饮后唇齿留香极度舒适,不负“绝配”之名。

  让天下茶人身心健康"天弘只做好茶"天弘绝配,三山合一,茶性融合完美,有易武的柔润甘甜,又有布朗茶粗狂霸气厚重酽韵,散发着勐宋茶独特的野香古韵。接下来让我们领略一下茶友们的品饮感受。  

包装

  @茶可温梦可安:茶品外包装采用简洁大方的棉纸包装,绝配二字设计尤为显眼,如此大气的名字让茶客不禁想要一探究竟何为绝配!

  @cccisini:茶饼采用常规棉纸单层包装,包装规整、精美、大方;表面无异样痕迹;隔着棉纸可嗅到清新茶香,无不适异味,仓储保存良好。背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息;无封口贴;打开包装纸,可见内票,内飞压入饼中。

  @茶颜观色:茶饼包装设计,绵纸底层上印龙腾图案,龙是中华民族的图腾,象征着吉祥平安,【绝配】黑白铿锵有力两个毛笔大字在视觉上又增加了一些充满活力的新鲜元素。茶饼背面,品牌,厂家详细地址,生产日期,所有信息一并齐全。

  @天蓝兰海蓝兰88:茶饼包装,以传统的棉纸包装,正面白纸为主体,茶饼最上上方中间是白纸红体字一品天弘的缘份千里,茶饼包装中间是印有好似一条龙架着祥云,衬托着黑色圆形上的“白色字体绝配”很是显眼,龙象征着一种精神,是一个民族的图腾,意义非凡!

  @草根:采用白棉纸包装,底色雪白,周边用小茶朵做图案衬托,包装正面顶最为突出及显眼的是用大红“天“字商标图案,中间特大白字”绝配“二个空白字最吸引眼球,有一定的艺术性,底是生产商名称及标注净含量,背后有茶饼详细的,规范的,齐全的信息,从各种标识就能充分显示大企业的规范性与标准性,给消费者一个安全的、卫生的、可靠的保证。  

干茶

  @茶可温梦可安:茶饼青黑色为主,夹杂着黄白毫茶芽,条索紧结完整。茶饼有新茶的特有的清香,花果香气,闻起来干净无异味。

  @cccisini:茶饼压制松紧适中,外观周正,些许掉边现象;茶饼整体绿褐色,条索清晰、肥硕、嫩芽多,表面光亮,白毫显露,略偏白黄;有适量茶梗、黄片;茶窝处压制紧实。闻气味,茶饼茶香清新,类似清雅花木香。

  @茶颜观色:观茶饼,饼型端庄大方,褐黑色,条索修长,银毫满披,花蜜清香,干净无异味。茶饼松紧适中,撬茶前先手压茶饼一圈,方便撬茶。

  @广陵逍遥游:扑面而来浓郁的花蜜香

  @天蓝兰海蓝兰88:干茶鉴赏,深褐色,条索完整粗壮,茶饼压制略松散,较显豪,干茶香气,花蜜香明显

  @不二:从饼面可见条索肥厚,选料偏老,整体看来周正混元,茶针插入感觉比较松软,内部茶料一致。干茶嗅之清香无杂味,最近云南连雨,略有湿潮感,故撬散一些放入紫陶罐醒茶24小时。

  @草根:茶饼园整均匀,呈褐润色,条索肥壮,芽头显露均匀较多,鉴赏完干茶后,称取8g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。  

  

品饮

  @茶可温梦可安:茶汤可闻花果清香,茶香气内敛。汤色清澈黄绿透亮。入口柔顺,有苦涩感不重,但是退化的比较快,不挂舌,汤水略薄,无明显回甘。

  @cccisini:茶汤浅金黄通透明亮,茶毫漂浮,花香略带一丝甜味、青味;茶汤入口,汤感柔和,几乎无苦无涩;生津快速持久,挂杯花蜜香。

  @茶颜观色:茶汤杏黄明亮,山野气息花蜜香扑鼻而来,入口无涩微苦,口感细腻柔滑,两腮生津明显,回甘慢。

  @广陵逍遥游:香气,无论是干茶扑面而来浓郁的花蜜香,还是挂杯冷凝香,入水香持续时间很长久,尤其是在玻璃杯闷泡的试用过程中,一直都在。回甘、生津明显,能够到达口腔后部,持续时间较长。

  @天蓝兰海蓝兰88:汤色橙黄明亮,入口苦的纯粹,苦的强劲有力,山野气息强,回甘迅速持久,口齿留香,回甘迅速且持久,刚烈厚实而不浮冲,滋味柔和而不单薄。

  @不二:茶汤清亮,入口花香,涩感很低,滋味丰富,汤体略薄,有微微烟糊味,香气比较低沉。汤体稳定,有一丝山野气,更为突出的是典型布朗山的花香和易武的滋味感。

  @草根:汤色浅橙黄透亮,果香清新,滋味淡薄,入口柔顺,苦涩较重,能化开,稍有生津,也稍有回甘,无其他杂味。  

叶底

  @茶可温梦可安:冲泡后叶底完全舒展,手指按压柔软肥厚,富有韧性。

  @cccisini:茶样拆散的时候,略微挑选了一下,茶底完整度尚可,发现一片无敌超大叶片。叶底中嫩芽,嫩叶,老叶,均有,少量茶梗、黄片;香气浓郁。

  @茶颜观色:叶底鲜活有弹性,呈红褐绿色,褐色梗,绿色叶片肥厚一芽两叶,叶较肥嫩,选料考究用料一致。

  @广陵逍遥游:条形肥厚壮实,芽头露毫油亮;耐泡度极高。

  @天蓝兰海蓝兰88:叶底黄绿色具有活性,有芽头也有叶片,并有少量茶梗!

  @不二:整体墨绿偏黄,大小叶片并不均匀,叶梗较长富有弹性,叶子并不像干茶表现的肥硕,明显有炒糊的糊点,所以汤体中有点糊味。

  @草根:黄绿明亮,叶质肥厚,活力足,柔软有弹性,芽叶嫩度较好,匀整度也不错。  

综述

  @茶可温梦可安:这款茶真是扬长避短,没有杂味,没有薄汤现象,不是简单的山头糅合,达到了更好的口感体验,让各部分的比例相协调。这款茶,头几泡展现的是甜润柔滑感,从第三泡开始便显现出典型的勐宋茶滋味,茶气十足,有易武的甜柔,又有布朗的刚正,还有勐宋的灵气。这种滋味记忆感极强,很容易被记住的味道。何为绝配?此乃绝配,一块不辜负茶客的拼配茶。当下的人,当下的茶,当下的水,当下的心情,此乃绝配。

  @cccisini:此款2020天弘绝配生茶,外包装整洁、洁净。茶饼压制松紧适中,外观周正,些许掉边现象;茶饼整体绿褐色,条索清晰、肥硕、嫩芽多,表面光亮,白毫显露,略偏白黄;有适量茶梗、黄片;茶窝处压制紧实。茶饼茶香清新,类似花木香气。茶汤汤色金黄明亮通透;茶香花蜜香明显,味甜;茶汤入口甜润爽滑,生津回甘明显持久;耐泡度不错,10道无掉水,5~8道是最好喝的时候。叶底中嫩芽,嫩叶,老叶,均有,少量茶梗、黄片。存放一段时间口感应该会更好。

  @茶颜观色:【天弘绝配】让天下茶人身心健康的好茶,整体品饮感觉不错,三山合一,色香味全,茶性融合完美,有易武的甜柔细腻,又有布朗茶的刚正,散发着勐宋茶独特的野香古韵,层次感强,回甘生津持久,滋味醇厚而饱满,汤水含香,先苦后甜,茶香浓郁,喉韵饱满悠长,茶香浓郁沉稳,舒服又耐泡,经过岁月的沉淀,后期会更丰富,一款值得收藏的好茶。

  @广陵逍遥游:一般来说淡雅型的茶未来陈化空间是不如浓强饱满型的,但这款“绝配”勐宋、易武和布朗却有独特性需要考虑。这个三个茶区的茶相互平衡,所以有可能不是茶薄,而是喝上去太柔了所以感觉不刺激。期待在以后的陈化过程中能出陈韵,汤感也会慢慢变得饱满。

  @不二:布朗、易武、勐宋三地拼配,易武茶的加入极大程度的抑制了当年新茶的生涩感,使得滋味更加丰富,汤体润甜,后韵有劲;布朗茶带来醇正的花香,给人第一印象很好,表现在入水香,挂杯冷凝香,以及汤体的前调上。我猜想李先生,想用勐宋茶做为此款茶的“骨”。但在4次,勐宋的山野气韵并不明显,只有在重焖泡下,才会有突出的茶气。整体来看,作为当年的新茶,涩感极低,汤甜,有明显的花香、回甘。我更期待后期转化的表现。

  @草根:此款2020年天弘绝配普洱生茶,茶饼园整均匀,呈褐润色,条索肥壮,芽头显露均匀较多,汤色呈现橙黄透亮,香气迷人浓郁持久,汤质稳定,滋味醇厚新鲜爽口,入口清新顺滑甘甜,苦涩较轻能入口即化,生津回甘较快也持久,饮后喉咙甘润,只有饮过该“天弘绝配”的茶友,才能真正领略到该款茶的闪光点,经过十泡品鉴,充分体现到该款茶的价值与价格并存的,是非常值得收藏、品尝的、给你惊喜不断普洱佳茶。  

产品信息

品名:绝配

品牌:天弘

工艺:生茶

规格:357克/饼

年份:2020年

摄影:茶可温梦可安、茶颜观色

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