一个疏忽,赔了80000块:茶还在,钱已经没了!
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一头大象-普洱茶

一个疏忽,赔了80000块:茶还在,钱已经没了!

今年春茶季我们做了批茶,当时喝着不错,心想着存上几个月肯定会更好。

存了有段时间了,今天我满怀期待地去仓库查验,取点来试,谁承想,眼前一幕让我傻眼了,茶叶完全不是预想中的样子。

这批茶在仓库的东北角,总共六箱分两排放着,最下面垫了一层纸箱,打开纸箱,我发现只有笋壳,也没有其他的防潮措施,心里一下就慌了,这怎么没有密封?

果然我打开茶饼一看,茶饼颜色明显暗沉,一股受潮的闷味扑鼻而来,完全没有好茶该有的干爽香气。

我不甘心,又打开其他箱子检查,结果多数都有类似味道。看到最底下两箱时,我心凉了半截——里面的茶叶已经严重到发霉了。

后来我才想起来,问题就出在密封上:当时密封袋正好用完了,等新袋子到货,我一忙起来竟把密封这事忘了个干净。

之前有时收到茶农寄的茶样,就会有这种味道,还以为是塑料的原因。现在看来也是茶叶密封不够,受潮了才出现的这种味道。

茶友们不要嫌我烦,还得说一句,存茶真得小心,尤其是雨季潮湿地方,存茶必须要密封。

有人说:“密封了茶就不转化了”,说这话的是不负责任的。

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普洱茶后期转化不需要太多的氧气,密封不是真空,袋子里还会有空气存在,而且这些空气足够茶叶转化。

如果茶叶不密封,在干燥的地方,茶叶里独有的香气就全散发了,你存个一两年是没坏,但是喝的时候茶就变得单薄,时间长的估计跟喝白开水没啥区别。

在相对湿度大的地方,霉菌过度繁殖就会霉变,密封袋里湿度稳定,是最适合的环境。不会受到外界环境的干扰。

密封的主要作用就是在潮湿的地方防止外界的水汽进入茶饼,干燥的地方防止茶叶的水汽、香气流失外界,防止氧化。

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家里存茶最简单实用的方法就是,铝箔袋包装外面加纸箱密封,放在阴凉干燥,无异味的地方就行。

对了,新茶千万别着急严格密封。

刚做好的茶水分含量高,密封太早就会闷出杂味,严重的还会长杂菌,等过段时间,拿手一折茶梗就断了,茶叶摸起来脆爽证明含水量下去了,这个时候再密封就可以了。

 存茶这件事,无论是家里还是我们自己,都不容忽视。

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这次还好只坏了几箱,现在想起来还后怕,要是整个仓库的茶都报废,那就不只是损失几万块钱的事了,可能就得从零开始。这次真是给我敲了一记警钟。

这茶是没法卖了,整整六箱茶,算下来有八万多块钱。

有人劝我那些轻微受潮的茶转仓处理还能卖,对我而言这点损失固然让人心疼,但我更看重是长久的信任。自己犯的错,自己承担,这样才踏实。