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普洱茶#凤凰沱品种众多，其中以南涧茶厂的土林牌凤凰沱为代表，上世纪90年代土林凤凰沱的名声甚至比下关沱还盛，是普洱茶界的璀璨明珠。
今天，要给茶友们介绍的这款茶，是2004年南涧茶叶公司生产的首批土林凤凰沱，也称为168沱。
▲藏品普洱
一、凤凰沱土林凤凰的由来
凤凰沱起源于云南大理南涧县，这里盛产凤凰沱茶。南涧的茶厂有很多，其中最大的茶厂是1985年创办的南涧县国营茶厂。
▲04年土林凤凰沱
当时，由于使用中茶牌商标需要支付一定费用，云南各茶厂纷纷脱离中茶，筹划注册自己的商标，如勐海茶厂的大益标，下关茶厂的宝焰标等。
1987年，南涧茶厂也完成商标注册，“土林牌”商标横空出世。由于种种原因，1990-1992年，凤凰沱停产。
▲04年土林凤凰沱条索
1993年，厂里人重新注册了“云南大理南涧县茶叶公司”，并开始生产沱茶，其商标多了两只凤凰的形象，由“土林”标变成“土林凤凰”标。
凤凰沱在市场上流通的品种很多，如古德、鑫凤凰、俊仲号等。由于“凤凰”二字不能注册商标，很多南涧当地的茶厂都在包装上打着双凤标识，很容易让茶友混淆，一般来说“土林凤凰”标识更受欢迎。
二、04年土林凤凰沱
这款凤凰沱由云南南涧茶叶公司出品，土林凤凰牌，又称为凤凰168沱，产自2004年，独立盒装，一盒150克，采用无量山大叶种茶料压制而成。
▲04年土林凤凰沱
打开外盒，拆开白棉纸，沱茶香气明显，带烟香，这股烟香天然附着在茶叶本身，与茶叶融为一体，而且仓储比较干净，香气更加凸显。
▲04年土林凤凰沱
凤凰沱圆润紧实，条索粗壮肥大，沱面金芽明显。沱茶上埋贴一张内飞，注明“土林”商标及南涧茶叶公司信息，底部数字04则是生产日期2004年。
▲04年土林凤凰沱条索
冲泡后茶汤蜜黄油亮，入口有舒服的烟香，不是那种刺激浓烈的烟，也不是经过加工焙烤出来的烟，而是一种自然、沉实的烟香，烟溶于水，愉悦度很高。
凤凰沱喝到中段，茶汤的浓强度有所提升，茶气强如班章，生津回甘显现，蜜韵明显，回甜很好，难得的是茶汤比较细腻甜柔，整体汤感平衡丰富。
▲04年土林凤凰沱茶汤
凤凰沱茶真好味，大浪淘沙始见金。好茶是需要专业测评，再慢慢挖掘和发现出来的。这款04土林凤凰沱的浓强度、烟香和回甘表现都很好，在同价位生茶里几乎没有对手。喝这样的好茶，是一种“超值”享受。
郑重声明：本文由“藏品普洱”原创整理！未经授权，任何人不得转载、抄袭、复制、使用本文的内容。
