#今大福# 今大福是普洱茶行业的新晋品牌,于2012年由何宝强先生创办,今大福虽然建立的时间很短,但走的是中高端普洱茶路线,秉承精心制茶的理念,为茶友奉献了很多经典好茶。今天,就来开汤品鉴今大福建厂之初制作的一款茶品,2012年特优青饼。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼
上世纪末,今大福茶厂创始人何宝强先生,就已经站在了高端品质的前沿,创造性地制作出班章大白菜和孔雀班章,深受市场认可,今大福诞生之后,也逐渐成为中高端普洱茶的标杆。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼
2012年特优青饼,是今大福建厂当年推出的9款茶品之一,作为建厂元年推出的茶品,特优青饼的选料和制作都很讲究。这款茶的口感究竟如何呢?
一、今大福2012年特优青饼包装
今大福2012年特优青饼,整筒茶为传统笋壳包装,一筒7片,笋壳上盖“特优青饼”印章。今大福2012年特优青饼,历经多年干仓转化,笋壳保存完好,干仓高香。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼
今大福2012年特优青饼,采用红绿色调茶版,棉纸正中是今大福品牌logo。这其实来源于秦汉时期的“永受嘉福”瓦当图案,今大福取用了其中一角“福”字为主题,寓意长久稳当的“福”。
二、今大福2012年特优青饼条索
今大福2012年特优青饼,茶饼圆润周正,饼面乌润油亮,勐海大叶种春茶条索肥硕张扬,条形完整,芽叶肥壮,芽毫清晰可见,茶叶、长梗、芽头的拼配比例很讲究。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼
这批今大福特优青饼仓储情况很好,干仓高香,茶饼一拆开棉纸,就有一股纯正浓郁的茶香袭来,沁人心鼻。
今大福2012年特优青饼,茶饼条索清晰,茶香干爽活泼,这样好仓存出来的中期茶,无论是现喝还是收藏,都很值得。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼

三、今大福2012年特优青饼冲泡
撬茶10克,选用盖碗泡茶,投茶后高温注水,汤色黄亮,油润稠滑。今大福2012年特优青饼的茶汤入口饱满,甜润协调,涩感很快被迅猛的回甘覆盖住,蜜香更加彰显,口感开阔爽朗。
喝到中后段,今大福2012年特优青饼,浓强度依然保持,口感醇和香甜,香、甘、涩等滋味协调统一,如蜜糖般的香甜味全程伴随,让人回味无穷。

▲藏品普洱珍藏·2012年特优青饼
综合评价:今大福2012年特优青饼严选勐海春茶料压制,饼面干爽,干仓高香。十年磨一剑,今大福特优青饼历经10年陈化,茶汤甘美醇和,生津回甘稳定持久,喉韵清爽,是今大福茶品中性价比较高的一款生茶。
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