开汤茶文|自始至终地生津,余韵奇妙——润元昌2021冰岛古树茶

  本文为滴水藏海茶友开汤分享。

  冰岛普洱茶来自于勐库镇冰岛村。冰岛古树茶年代久远,品质优秀,被誉为云南普洱茶的“皇后”。润元昌2021冰岛古树茶于“茶中皇后”产区优中选优,臻选2021年冰岛古树春茶。内涵丰富,品质卓越,为发烧友而生!

  此次,试饮润元昌冰岛古树茶尊享装,收到快递时那一刻,确实是让人惊讶不已。高端大气上档次的木盒,于颜色上就凸显了尊贵堂皇;更有装茶的茗陶坊手绘陶瓷罐子;再配以润元昌的无纺布手提袋;属实是百闻不如一见,见之又有点不忍喝之!

  品饮时气温25度,雨后转阴,湿度82%。

  01

  干茶,打开罐子,取出一块,巧了,正好7克。闻之香气并不高扬,比较内敛,隐隐约约的花蜜香;看干茶,条索清晰、芽头较多,颜色油润褐黑色。

  02

  洗茶两次,稍待两分钟等茶湿润浸开。

  第一泡,茶汤清澈透亮,黄中带绿,香气清晰偏向于花蜜香,喝一小口,顿时就觉得香气直冲鼻息,让人精神一振;

  这第一泡入口完全没有苦感,第一感就是甜口,香中带甜,香甜交融,舌尖处最为明显,其次在舌两侧,约5秒后有小小的涩体验到,涩在舌面前端,10秒后涩褪去,两颊有微微的凉感。

  第二口入嘴,两颊顿时生津强烈,带着凉凉的感觉充满整个口腔,冷杯和公道杯带甜香,真真是妙不可言!

  第二泡,重新烧水,这泡比第一泡的汤色和滋味更有加强,能喝到细微的苦感,苦感秒化,舌尖甜,两颊生津,生津中带甜润,这种感觉连牙缝都塞满了,此时的生津回甘比起第一泡增加的不是1点2点,最为舒服的是,鼻息喷香,生津和甜感在口中此起彼伏,连续不断,顺喉而行,让人忽略了那几秒小小的涩。

  第三泡,香气入水,茶汤润,喝下后,香气喷薄而出,伴随生津,微微细苦,短暂的小涩,化去后,生津带凉意,从两颊、舌底,向齿间、喉咙蔓延;回甘和生津交替,伴随生津入喉!

  第四泡,汤香依旧,叶底近乎完全绽开,比起前面,滋味更足了,特别入口的微苦,明显了一些,秒化后,生津先出,再起小涩,涩退后,回甘跟着生津入喉,凉凉的。这泡的涩度,比起前面低了。

  第五泡,生津明显加强,凉意强了,小涩小苦后,回甘入喉的喉韵,渐渐清楚了,甘甜清香,生津持续不断。余韵余香在唇齿之间若有若无,非常奇妙!

  第六泡,清甜的感觉延续不停,口腔前部的清凉感、舌下的生津伴着回甘,带来的喉韵很柔润,这泡还是5秒左右就出汤的,汤色滋味有一些下滑,下一泡开始增加出汤时间。

  第七泡,增加一些出汤时间,这泡香气比起前几泡有所降低,汤色滋味没有下落,清晰的微苦去,生津回甘下喉,唇齿留香,喝到这泡,出现打嗝的体感,香气喷鼻而出。

  第八泡,稍加闷泡出汤,汤色不减,滋味有点淡化,生津弱了一些,但依然感觉明显,涩弱了,喉韵上回甜感强!

  第九泡,柔润回甘,两颊生津不断,清凉习习,呼气间更加明显,苦感弱了。

  第十泡,苦感渐渐消失,涩时间断了,甜润感强烈,生津还是明显有,清凉感短了。

  第十一泡及以后,汤色慢慢淡化,滋味上弱化了,但是还有生津,回甘在喉间明显,后面继续闷泡出汤!就不再持续描述了。


  03

  每次喝完茶,我都习惯性的搓揉茶底,这款润元昌冰岛古树茶,用料细嫩,厚实饱满、形状完整,很油润有光泽;茶底坚韧,搓之不散不糜糊。

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  总结

  润元昌2021冰岛古树茶,生津最为优秀,从始至终地生津,直至尾水;微微苦秒化;小小的涩很快褪;回甘持久,伴随生津入喉,极为舒畅;口腔留有清凉感;喉韵上甜润柔软;唇齿之间的余韵余香隐隐约约,很是奇妙!

评论 / 1

饮水思源
#227011

柑普茶的另一原料:普洱熟茶,在符合贮存条件下同样可以长期存放,经过陈放化的熟茶,口感会明显的稠厚净滑、温醇不燥

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