福鼎白茶具有越陈越佳、越值钱的特性，早屯茶是咱们明智之选。但买白茶可不是“买了就好”，关键是仓储要“做得好”。
存茶的基本要素不外乎是：避光、离地、防潮、防异味。满足这四个基础条件，存放茶叶是没有问题的。
立夏已过，全国各地区逐步升温。每个季节温度不同，那么“家庭茶仓”又该如何应对季节变化？
夏季存茶
夏季的特点——雨水多、气温高。这种天气条件下，可不是简单的把茶叶放进空调房就搞定了！存白茶仍需“对症下药”！
防高温
长期存放在高温环境中的白茶，口感喝起来类似于透光的白茶，味道非常奇怪，甚至让人感到身体不适。因此，夏季存白茶一定要防高温。
这不仅仅是避免阳光直射的问题。尤其是在向阳的房间里，适当的降温措施还是需要的。整体温度建议控制在30℃以内为宜。
忌冷藏
当然，防高温可不是要放冷藏室！福鼎白茶在存放时，亦会持续转化，放进冷藏室不利于转化。因此，即使是当年的新茶也不需要放置冷藏室。
并且茶叶进出冷藏室时会产生温差，继而茶叶内会水份。所以进入冷藏室的茶叶容易受潮变软，发生变质与产生异味。
防水汽
夏季的雨水往往说来就来说走就走。这时候就要特别注意雨后，即便天空已放晴，但空气湿度也会比平时偏高。因此，雨后是非常忌讳在茶仓、茶柜进行通风换气。潮气一旦入室，危害较大。
春季存茶
春天来临，万物复苏。温度升高的同时，空气中的水分含量也不断增加。湿湿润润的天气对白茶却不太友好。储存干度足够的白茶，存茶湿度适宜控制在45%左右。
防水汽
与夏季的水汽有所不同，春季大部分地区可能会遭到“回南天”的侵袭。因此藏茶的位置一定要根据房屋的结构特点选择适合的存茶环境。
比如在坐北朝南的楼房，存茶的房间要尽量远离南面。且要减少开门开窗次数，如需开门开窗透气，让适量空气流动，预防病菌时，可以开启北面的窗户。
远离玻璃制品
春季返潮时，家中镜子或玻璃制品上常会出现一层薄薄的水汽。因此，春季存储白茶则需要远离玻璃窗，以防玻璃制品上的那层水珠会渗透进白茶中。
空调可开除湿模式
如果察觉室内湿度过高，可以适当开启空调除湿模式，让室内保持适宜的湿度。
秋季存茶
对于家庭仓存茶的茶友来说，秋季最适合存白茶。秋季天气干燥、气温不至于过高，因此储存白茶的难度大大减低。但难度降低可不意味着大家掉以轻心。
通风换气有技巧
白茶在转化的时候，会与储存环境中的空气产生微弱的交流。因此，存茶对储存空间里的空气质量有一定要求。
这是为了在秋季，需要格外注意开窗通风的时间。秋天夜深之后，黎明之前，会有露水形成，水汽随着清晨的风，涌入储存白茶的房间里。因此，存放茶的空间一定要在睡觉前，把窗户关好。
冬季存茶
虽说冬季南北气候不一，但普遍低温都在5℃以下。白茶最适合在常温下储存，最佳温度在25℃左右。温度低一定程度上会抑制了茶叶的自然陈化，暗藏着转化不良的风险。
温度不能太高或太低
无论是南北方，只要是温度过低的空间，就不太适合存茶。所以，尽可能将茶叶放在较为温暖的地方。但也要注意，不要将茶叶存在温度太高的房间里。
温度太高，也会让白茶过度发酵，影响本身的品质和风味。若是开了地暖，千万不能把茶叶直接贴近地面存放。远离墙壁和地面，置放在离地一定距离的架子上，能给白茶更好的保护。
存放得当、陈化极好的福鼎白茶，可以作为传家宝，传承后代，极具纪念价值。并且，随着时间的推移，老白茶在市场拥有金融增益价值。
因此，家庭仓存茶不仅是一门技巧，也是一种收益。面对如今火热的福鼎白茶行情，选对仓储实力强的茶企尤为重要，品质更有保障！
来源：广福心道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
暂无评论