易武微小产区:三丘田、三家村、茶坪

山头茶兴起后,普洱茶的山头也越分越细,易武是普洱茶最核心产区,也是当下普洱茶微小产区最为集中的地方。就像爱茶之人熟知的薄荷塘、铜箐河、麻黑、弯弓、落水洞、茶王树、白茶园、百花潭、大漆树、天门山、一扇磨、哆依树、丁家寨、香椿林等这些顶级的普洱茶微小产区,都在易武。

易武是一个大的茶区,下属有多个村委会,村委会之下又有若干小地名的茶园。于是在大的村委会以及稍大一点的产区之下,又会根据地名细分出若干小茶园,今天我们要分享的就是易武的微小产区三丘田、三家村、茶坪;以下内容整理仅供参考:  

三丘田

三丘田是易武乡麻黑村委会下属的一个自然村,离易武距离较近。从易武出发,前往丁家寨和刮风寨,都要经过三丘田。

三丘田是典型的山区茶园,这里的海拔超过1300米,村里的居民主要以彝族为主。三丘田的茶叶富含矿物质,原因在于这里的土质由紫色砂岩母岩风化而成,使得土壤分解较快,形成特有的土质结构。

三丘田茶特点:鲜叶叶质饱满,色泽鲜亮;干茶条索紧结,茶香扑鼻;冲泡后茶汤清香,微苦,有涩感但回甘明显,生津感也很不错。

三家村

说起“三家村”这个地名,大家想起的是不是临沧双江县勐库镇公弄村委会五家村自然村的三家村,今天说的这个是易武刮风寨的三家村。

刮风寨中的三家村,还有一个大家常叫的名字--家边,或许这也是为什么这个三家村知道的人比较少的一个原因。

三家村的具体位置,处于白沙河与茶王树之间,有人这样总结刮风寨里的几块茶园:茶坪的香气更特别,茶王树的油性更佳,白沙河的涩度更强,三家村和冷水河因量少,独立性特点以生津迅速为主,回甘很深。

三家村茶特点:是一款典型的甜茶,其花香清扬,苦涩度低,甜度很高,入口顺滑绵柔,具有易武产区典型汤香水柔的特点。

茶坪

在刮风寨的几块茶园中,冷水河、三家村产量都比较少,刮风寨普洱茶的原料主要来自茶王树、白沙河和茶坪。

从易武镇上出发,往东北方向经过曼秀、落水洞到达麻黑,行程大约10公里;从麻黑往东到达刮风寨,行程大约22公里;茶坪距离刮风寨还有大约15公里的行程,其中11公里为麻黑公路,4公里左右为婉蜒小路,摩托车骑行可到达茶地。

茶坪在一条叫做“茶坪河”的河谷中,茶园分布在河谷两边的山坡上。虽然路途艰险,茶坪却是刮风寨中最早被开发出来的茶地,主要原因不仅仅因为茶好,更因为产量相对比较多。

踏进这片原始森林里,迎面而来的山清水秀,参天大树,极为震撼。零散茶地分布在森林中的各个位置,坡度较大,红壤砂土质为主。茶坪的古茶园相对集中,一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上,这里的茶叶多幽黒沉绿,叶面油光发亮。

来源/甘茗

茶坪普洱茶的特点:苦显涩弱,苦强于涩,回甘生津迅猛且鲜爽度极高,山野气韵重,后期陈化潜力大。

其茶汤清透显油质感,整体滋味较茶王树平淡一些。水路细、润,涩感微弱,汤润至喉,滋味清冽,属于刮风寨中娇美型古树。

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与卿道茶
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