3月10日，普安县茶源街道茶海核心区苗寨垭口，雨雾深处，一场别开生面的春茶采摘技能培训在茶地里热闹举行，47名来自茶源街道易地移民搬迁安置点的新市民，高高兴兴走进茶行中，认认真真学习标准采茶多赚钱的“秘笈”。

“这样茶青是独芽，这样的茶青是一芽一叶，这样的茶青是一芽二叶，大家一定看明白记清楚。”在茶地里，有着20多年种茶采茶制茶经历的当地布依人家茶叶专业合作社的理事长岑开文，向大家示范标准采摘，并反复强调：

“大家采茶千万不能混采，一定要按照标准采摘，采一芽一叶就全部采一芽一叶，采一芽二叶就全部采一芽二叶，这样的茶青制出来的茶品质好，你们采的茶才能卖上好价钱。”

“茶要采得快，就得双手采。”普安县红福姐妹种植农民专业合作社的负责人冉应欢也是培训老师，在茶地中，只见她双手在茶陇上上下翻飞，左右开弓，飞快地采茶，“我们不能用指甲去掐茶，要‘弹采’，拇指食指拿住茶尖，利用食指作为杠杆，稍一用力，茶青就采了下来。”

“双手采茶就是秘笈，大家一定要养成双手标准采茶的习惯，掌握双手采茶的技能。”，培训老师反复强调，按照标准双手采茶，就能多挣钱，就能大幅提高茶青下树率。

培训现场，这些从普安各个地方搬迁到茶源小镇易地移民搬迁安置点的新市民，一边常认真听一边仔细看示范，一边“动手”细细体会，发出感概：“没有想到采个茶，还有这么多的学问。”“又要采得好，还要采得快，掌握诀窍是关键哟。”

“目前普安需要数以千计的采茶工人，对易地移民搬迁安置点的新市民进行培训，就是培训采茶工，让新市民就近务工。”普安县委组织部副部长、县人力资源和社会保障局局长陈太峰说，人社部门当天联合茶源街道开展春茶技能现场培训，就是根据普安主导产业的用工需求采取的行动，“提高茶青下树率，就是直接提高老百姓收入。”

据了解，目前普安拥有茶园18.3万亩，投产12.5万亩，今年以来普安人社部门已经通过就业扶贫车间开展茶叶技能培训45场，培训人数2670人。