老徐鉴茶: 2019春磨烈古树茶品鉴

今天品鉴的是来自于江苏茶友的2019春磨烈古树茶,懂过村委会在勐库产区名气是比较大的,大家最熟悉的应该是小户赛,市场上追捧的人也较多,磨烈茶是近些年才开始火起来的。其品质非常好,香气高扬,茶汤细腻,可惜就是产量较少,尤其是古树茶,随着越来越多的人喜欢,它的价格也一直处于上升中。下面我们就来尝一尝这茶的品质如何。

第一泡

茶汤呈浅黄色,透亮度还行,稍有悬浮物。挂杯香、茶汤香都不错,但香型有些奇怪,有些类似于白茶的香。

第二泡

茶味比较淡,入口后感觉有些寡。甜度还可以,涩比较重,化开的速度还比较慢。

第三泡

茶味比上一泡重了一些,但还是有种稀汤寡水的感觉。苦味不饱满,回甘显,仅在口腔前半段能感受到。

第四泡

茶气不算太明显,体现在手心发热,腹部有些发涨。涩更加的重了,汤的质感不好,水路也较为粗糙。

第五泡

水味变得很重,茶汤里的香倒减弱得不多,每一泡都有,基本无变化。舌面有些发麻,不舒服。

观叶底

叶底的一致性一般,春秋拼配,鲜活度及弹性尚可,基本不发粘。

结论

此茶很难分辨出它的产地,做过重萎凋工艺,存放下去的意义不大。

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