临沧春茶开采时间

  一般来说,普洱茶春茶采摘时间相对于来的稍晚些,普洱茶春茶上市时间大概在每年3月5日-20日(古树),25日大面积开采。而具体的采摘时间得根据茶园发芽情况来定。普洱茶主产于西双版纳、普洱市、临沧市。那么今年临沧春茶开采时间是什么时候呢?

  临沧春茶开采时间

  据了解,进入3月以来,临沧市各地茶园茶叶萌发,茶农陆续开采,企业相继开秤,春茶开始上市。今年以来,由于一二月份雨量偏少,土地墒情较差,造成茶树新芽萌发缓慢,春茶开采时间整体推迟3~5天,古树茶开采时间推迟10天左右。

  临沧市春茶生产稳健、平稳,采摘面积平稳增长。受名山茶价格持续上涨驱动,全市大力发展特色茶园和生态茶园,茶园面积稳步增加。据统计,今年全市茶园采摘面积达130万亩,比去年同期129万亩增加1万亩,增幅0.78%。

  春茶品质佳、营养价值高,是一年茶叶中的佳品,一直深受爱茶人士的喜爱。春茶需要经过人工采摘,人工炒制。再到成品上市需要量一些时间。但茶农们为赚个好价钱,也会加班加点让春茶早日上市。春茶的上市时间一般为清明前后,不同的茶叶品种上市时间有所不同。

  早春茶的特点

  一般说来,春茶的品质相对较好,其原因有三:

  一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;

  二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;

  三是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的!

  春茶并不一定越新鲜越好。所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

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