什么是普洱茶的协调性

　　茶，是无所不容的于天地之间，可包容万物喝茶是一种享受普洱茶的口感是茶汤通过刺激人体的味觉、嗅觉、触觉而形成的一种综合的主观感受。在普洱茶的品鉴上很多专业人士会时常提到口感的“协调性”，那这“协调性”究竟是什么?

  

　　普洱茶的协调性

　　普洱茶入口后协调性应该是基于苦、涩、香、生津回甘等几个基本口感之间的比例正好的舒适感。如果一款茶入口，没有一点涩感，但是却苦得难以忍受，那么这茶肯定是“不协调”的。那么是不是一款茶一定要苦、涩皆有，才是协调呢?当然不是，倘若没有涩感，有轻微苦感但是口腔并不排斥，觉得相对适口，那么我想这也可以算是相对协调的。

　　再比如，茶汤有苦、涩和香，但是苦、涩化开后，丝毫没有回甘，那么此时口腔内只有香气的话也显得有些单调，那么协调性自然也是有所欠缺的。因此，有些茶可能香气高扬、有的则回甘猛烈，相对来说我们认为这是优点，但相对于协调性来说，这其实是“所占比例太多”的表现。

  

　　那么除了相对之间的平衡、不突兀，协调性好的茶应该给人以饱满的感觉。当一款茶的苦、涩、香、回甘、生津、厚度、喉韵各方面都具备了的话，给人的感觉应该不至于单一，而是丰富饱满的。

　　协调性好的茶，它的香气、苦涩度、回甘、生津、厚度等各方面都相对均衡，滋味融洽，口感饱满，层次感丰富。但如果一款茶的“比例恰当”体现在香气弱，回甘淡，苦涩不显，汤质薄，则这样的茶汤资质平平，不能算得上是好茶。

  

　　如果一款茶入口回甘弱，但苦得化不开，这就是“不协调”的表现。但也不是说一款茶有苦味就会影响协调性，只要苦感不持久或难以化开，也可以算是相对协调。再比如，有些茶汤香气高扬，但茶汤苦涩、回甘都比较寡淡，这样的茶也显得有些单调，欠缺协调性。

　　协调性可以帮我们综合判断茶汤品质，可以帮助我们分辨出一款茶的滋味是否协调、是否有某些突出的优点或因为一些明显的缺点导致滋味比例失衡。可以说，“协调性”可是评价一款茶的重要评判标准哦!