铁观音是乌龙茶中的极品，为半发酵茶叶，素来就享有“七泡有余香”的美誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。但在品饮过程中也是需要注意讲究一定的问题的。注意铁观音的饮用误区及注意事项，才能更健康的饮茶。
关于冲泡铁观音的常见误区
1、茶叶多次冲泡会浸泡出农药吗?
有的人认为，多次冲泡后的茶叶，会导致茶叶中的农药、重金属都有害物质都被浸泡出来;事实上，茶叶生产中使用的农药大多水溶解度是非常低的，并且茶叶中的重金属物质浸出率也比较低;一般来说，只要大家购买的时候，选择正规厂家去购买的话，那么含量是不会超过国家标准的。
2、铁观音第四泡真的没有可溶物了吗?
一般大家所认为的，茶叶第一泡被浸出物质为50%-55%，第二次冲泡一般为30%，第三泡为10%，第四泡的时候基本上只有1-3%;不过，对于铁观音来说，享有“七泡依然有余香”的美誉，因为铁观音的茶叶比较紧结重实，卷曲，所以可以反复冲泡7-8次。
3、铁观音茶叶一般可以冲泡几次?
铁观音冲泡次数，往往和冲泡手法、冲泡技巧等是有关系的;一般传统铁观音是可以反复冲泡7泡的，十泡依然有清香。不过，具体的也得看看是哪一种类型的茶叶吧，毕竟铁观音又分为清香型、浓香型、陈年铁观音三种;一般建议可以反复冲泡7-8次。
一款好茶叶可以冲泡多少次，那么具体的还得看品质，一般品质比较差点的可以冲泡5-6泡，而市场上的铁观音，100-200元一斤的口感就已经是相当不错了，滋味口感好，且可以冲泡7次以上;而那些100元以下的，耐泡度和滋味会比较茶一些，自己饮用的话，那么建议购买100-200元的铁观音即可。
喝铁观音的注意事项!
1：新茶不喝
刚刚制作好的铁观音新茶，最好是放置一段时间再饮用。因为铁观音的本性寒，加工过程中，采用碳火或电来烘焙;对于刚刚制作好的铁观音，往往茶的寒性和火性都是非常强的，这个时候饮用，对身体健康有一定的伤害，所以我们最好是等到茶的寒性和烘焙的火气都稍微降一下后再饮用，这样才可以有效促进身体健康。
2：空腹最好不要喝
早上起来空腹的状态下是不建议喝铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡碱成分，空腹饮用会冲淡胃酸，还会抑制胃液正常分泌，是不利于消化的，严重的还会引起头晕、心慌、心悸、胃部不适的现象发生。所以很多地方的人喝茶，都会在喝茶的时候，配备一些点心之类的。
3：贫血不宜喝
对于贫血人群来说，铁观音内含的鞣酸成分比较多，这类物质很容易和身体内的铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁的来源，所以很容易引起缺铁性贫血现象发生。因此，女性月经期间，是最好不要喝铁观音，尤其是浓茶铁观音。
4：浓茶不喝
大家注意，冲泡铁观音的时候，切忌不要冲泡得太浓，否则的话很容易刺激胃酸、胃液分泌;尤其是不要空腹喝浓茶铁观音，否则会因为咖啡碱的作用，而导致中枢神经兴奋，从而出现失眠的现象发生。
5：女性四个阶段不要喝
也就是月经期间、怀孕期间、产期、哺乳期间。经期容易贫血，不宜喝;孕期易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给，不宜多喝;产期容易引起失眠，从而造成临盆体力不支;哺乳期不宜喝是因为，茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育。
6：酒后不喝
很多人都认为，喝醉酒以后喝点酒，是可以达到醒酒作用的，实际上这点是错误的，尤其是酒后不可以喝浓茶，因为本身浓茶可以增强大脑中枢神经兴奋，而酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。
虽然铁观音的“观音韵”口感非常的不错，饮用可以给人带来非常多的好处，但同时品饮过程中也是需要注意讲究一定的问题的。注意铁观音的饮用误区及注意事项，才能更健康的饮茶。
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