喝普洱茶两颊生津什么感觉?

  茶叶内含成份中,有茶单宁和某些其他成份,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。但是并非凡是涩感都会生津,部分较劣等茶品,虽然茶汤很涩,但并不会生津,始终觉得口内部卷缩而不开,引起口干如燥,喉头也因此紧锁不顺,使有强烈的渴感,但喉头却不想饮喝。如此不但不能删除缺水干渴之苦,同时更堵断了急需补充水份的自然饮食讯号。

  两颊生津指的是口腔内两侧,也是左右脸颊的内面,分泌津液的情况。如果两颊生津所分泌的唾液,比较多而强,会觉得这茶比较粗野且急促。那如何通过两颊生津判断这个茶好不好?这就要看,回甘生津的速度和持久度。

  新鲜普洱茶品,所引起的生津作用,大都是两颊生津。如果是因为流汗太多,体内太多,体内失水过多,渴感很强烈时,最好品饮两颊生津的普洱茶,解渴化孤闷效果特好。

  喝普洱茶时的其他2种生津感受

  1、舌面生津

  从生理的角度来说,唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能,没有唾液腺。但茶汤经过口腔后,口内唾液会慢慢分泌出来。这种分泌不像两颊生津那样急促强烈,而是更柔和一些,会感觉到舌头上面非常湿润柔滑,好像在不断地分泌出唾液,然后流到舌头两边口腔。但由于生理构成,舌面生津应该是其它处生津,然后蔓延到舌面的一种交叉感受,所以缓和而不迅猛。

  2、舌底鸣泉

  一般而言,两颊生津常遇,舌底鸣泉虽然表述生动但比较难遇。茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌下会清晰地感受到不断有津液生成,像冒出细小泡泡,如同泉水涌动的感觉,这就是舌底鸣泉现象。还有一种技术性的“舌底鸣泉”:当茶汤入口时,将口腔上下尽量空开,也就是上下牙床张开。闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间。

  同时口腔内部得以松弛,舌头与上颚接触部位形成更大的空隙,茶汤得以有机会浸到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时,口腔必须缩小范围,将茶汤压迫经过喉咙,吞下了肚子。在口腔缩小过程时,舌头底下的茶汤会被压迫而出,并产生泡泡的感觉,这样的现象也叫“鸣泉”。这个方法不仅适用于饮茶,喝任何饮料时都可以这么做。

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