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三种养生食材来助阵,让你煮的老白茶更养人!

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调饮,即往茶里加辅料,这种喝法其实古代早已有之。在饮茶之风兴盛的唐代就采用煎茶法饮茶,会加入很多佐料进去,如姜、枣、橘皮、薄荷等,煎茶人习惯不同,口味也有所不同。

小叶子今天给各位茶友分享三款老白茶的不同调饮喝法。

01

老银针搭配桂圆 美颜养血

桂圆性温,有补益心脾,养血安神功效。白毫银针茶含丰富的黄酮、氨基酸、儿茶素、维生素A等营养物质,具有抗氧化,美白肌肤,消炎解毒,明目护肝之功效。

桂圆甘甜,银针醇香,两者结合不仅味觉更为丰富,还能防晒美肤,非常适合女性朋友们饮用。

制作方法

将5g白毫银针和5颗桂圆投入煮茶器中,煮沸,再转小火慢熬一个小时左右,静置出汤。汤色红亮若琥珀,口感绵软,丝丝的桂圆香和老银针特有的枣香合二为一,格外甘美。

02

老牡丹搭配红枣 清燥补气

在煮老牡丹的过程中放入几颗红枣慢煮,也是别有一番滋味。老牡丹醇厚温润,红枣绵糯香甜,茶汤里伴随着红枣的甜味。

一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效,白牡丹去火清燥,而红枣补气,二者结合,茶性温和,枣香茶韵,不挑体质,老少皆宜。

制作方法

取5克白牡丹,2—3颗红枣,煮茶壶水加七分满,等煮老牡丹的水快开时投入红枣,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟出汤。

03

老寿眉搭配老陈皮 降火健脾

陈年老寿眉煮饮加入适量干陈皮,在顺滑醇厚的口感中,增添些许陈皮的橘香,滋味更妙。老白茶性平顺和,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾化痰。

老寿眉搭配老陈皮,是一次美丽的邂逅,不仅具醇厚茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦交融,入口细腻滑爽,回味甘甜。

制作方法

取5克寿眉,加1-2克黄豆大小的陈皮,使用煮茶器一起“煎煮”30分钟,或者“先泡后煮”最宜。因为陈皮较难较慢出味,如果觉得茶汤味道偏淡,再适当加长闷泡、煎煮时间即可。

来源:茶频道

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