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古倚邦茶区有哪些村寨?每个村寨的普洱茶口感有何特点?

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古倚邦茶区有19个自然村,倚邦古茶山(傣语称“磨腊”倚邦,即茶井之意)古倚邦茶区海拔差异大,最高点山神庙1950米,最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。

倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等,曼拱古茶园中有一株古茶树高6m,基部径围1.2m,生态环境保护较好。

图/网络

一、倚邦

倚邦茶的特征倚邦古茶山,位居勐腊县象明乡东部,北接景洪市勐旺乡,南连曼砖茶山、西接革登茶山,居于普洱茶古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部,是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。

倚邦作为茶马古道的源头,名重天下的普洱茶历史由此翻开,作为古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地,她无疑是最耀眼的。自此,贡茶倚邦,名满天下。

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

二、曼松

曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。

曼松古树普洱茶和贺开古茶一样,它是比较古老的植物之一,也是目前世界保留上比较完整的、人工种植的茶树茶叶之一,对整个人类研究茶树起源、茶树茶叶进化、以及成为贡茶和世界名茶,有着极其重要的价值。

曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。

道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。

三、嶍崆

1、嶍崆名字的由来

嶍崆山,古已有之,《普洱茶记》一书记载到:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。

厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰曼砖,曰革登,曰易武,与通志所载之名互异。

《勐腊县志》中说:“清道光年间(公元1821-1850年),莽枝、架布、嶍崆等茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之。”

2、嶍崆老寨地理位置

嶍崆自然村,隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会,属于山区。距离村委会1.00公里,距离镇1.00公里,国土面积20.37平方公里,年平均气温28.00℃,年降水量1700.00毫米。

嶍崆,初闻也许有些陌生,但在历史上却是个有名有据的山头。

3、嶍崆老寨普洱茶的特点

干茶条索粗壮显毫,光泽油润。茶汤明黄透亮,油光可见。香甜的气息令人口舌生津,喉中甜甜的。苦比涩咸,苦中带甜,水路细腻。

回甘生津稍迟,但汤水甜滑。水香高雅;滋味,甘冽清甜;喉韵,润甜有厚度与演化的层次。

四、架布

架布在嶍崆山的东边,海拔相对较高,架布属于依邦古茶山的一个分支,倚邦茶山汉族多系宁洱、石屏一带迁来,从事茶叶种植。清正年间(1723—1735年)建石屏会馆。

架布的古树茶,大都是遗留大山的古茶树,历经数百年来自然死亡、以及数次的无名山火的催残折腾,存活数非常稀少,目前,仅能寻获少数从古茶树根重新发出的新枝新干。

其特点为质厚味美,放少许入杯,用开水冲泡后,茶叶直立不沉,色清微黄,其味甘香可口,饮后神志清醒。

架布是一个非常特殊的寨子,其位于倚邦古茶山中,是倚邦茶的一个支脉,口感也有共性,但架布茶有一个特点,即回甘和香气特别好,这一点使得它更优越。

倚邦茶主要的产区不在架布,所以市面上很少有架布的身影。

五、曼拱

曼拱位于倚邦茶山深处,这里座座险峻秀美的山峰,层层云雾缭绕,茶马古道旁古茶园连绵起伏,枝繁叶茂,飘荡着缕缕茶香。

曼拱也是倚邦茶区老茶树保留较多的茶区,曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。很多茶树生长在林中,生态环境很好,而且没经过矮化,都成乔木状生长。

曼拱一带的小叶种古茶树,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强。上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。

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