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茶是怎么补充营养?

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据现代化学分析确认,茶叶中含有多种维生素,主要有维生素a、维生素b1、维生素b2、烟碱酸、泛酸、维生素C等,这些微量的维生素都是人体不可缺少的营养物质。

如维生素C,既是人体不能自然合成的物质,又是生成结蒂组织的必要成分,它能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理机能,促进外伤愈合,人体中如缺少维生素C,就会患坏血病,或者齿龈出血,毛细血管脆弱,皮下出血等。

据有关史料记载,饮用茶叶足以预防在战争中、航行中因缺少或断绝维生素C食物的供应而导致的疾病,茶叶中以绿茶含维生素为多,每100克新绿茶中约含维生素180毫克,可与柠檬、菠菜媲美。

维生素d与维生素C有重要的协同作用,能帮助机体对维生素C的吸收,有减少脑溢血发主的作用,茶多酚中的茶素也具有维生素d的作用,能增强血管弹性和血管壁的渗透能力,预防动脉硬化和中风,泛酸有润肤的作用。

红茶中的维生素K含量较多,可与鱼肉和菠菜相比,如每天饮五杯红茶,即可百分之百地满足人体对维生素K,需要因此,经常饮茶可在一定程度上提供人体对多种维生素的需要,有利于健身防病。

此外,茶叶含有多种矿物质,特别是其他食物中少有的微量元素,如铜、氟、镁、钼、铝等,这时人体有一定的营养价值和药理作用;铜、铁含量虽然不多,但由于这两种成分具有生血功能,所以在防治贫血方面有一定效果。

来源:云南程健普洱茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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