老吴说茶,论带货,爱茶的皇帝是前辈

  前两天刮起了一阵带货热潮

  不论是非,咱们只说效果

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  这些不禁让老吴想起了那些因皇帝而名声大噪的茶叶,中国历代皇帝中好茶者众,有的嗜茶如命,有的玩茶如痴,有的为茶写诗作赋,有的为茶著书立说,有的为贡茶者加官晋爵,原来一个个真龙天子,也对饮茶情有独钟,并流传着许多帝王与茶的故事和传说。既然是春茶尝鲜季,我们就来聊一聊西湖龙井和碧螺春。  

  乾隆与西湖龙井

  乾隆六十年(1795年),八十四岁的乾隆帝决定次年让位给十五子颙琰。一位老臣不无惋惜地劝谏道:“国不可一日无君啊﹗”乾隆帝却端起御案上的一杯茶说:“君不可一日无茶也﹗”

  

  据清乾隆进士袁枚写的《茶》记载:“龙井茶:杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳。”同为乾隆进士翟灏的《湖山便览》也载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,其茶作豆花香,色清味甘,词人多见称誉。”

  

  史载,乾隆皇帝六次南巡到杭州,曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,遂封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,年年岁岁采制进贡到宫中,因此西湖龙井名声鹊起。十八棵“御茶”至今尚存。

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  康熙与碧螺春

  康熙三十八年(1699),皇帝南巡,巡抚宋荦负责迎接。宋荦是著名诗人,精于书画,也擅长品茗。他深知康熙不喜铺张,眼下又是仲春时节,便令下属去买朱元正家的“吓煞人香”。康熙来到太湖,正陶醉在洞庭东山的秀丽风光中,宋荦进献了“吓煞人香”。只见茶条索紧结,卷曲成螺,白毫显露,银绿隐翠,煞是可爱。一经冲泡,恰似白云翻滚,清香袭人。品饮下来,更觉鲜爽生津,滋味殊佳。

  

  康熙随后问此茶何名,宋荦奏曰:“此乃当地土产,产于洞庭东山碧螺峰,百姓又称之为’吓煞人香’”。接着解释“吓煞人香”就是香极了的意思。康熙说:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶既出自碧螺峰,茶又卷曲似螺,就名为’碧螺春’吧!”于是,好茶便有了一个相匹配的美丽名字:碧螺春。

  春天的第一口茶从来受人追捧,争抢尝鲜,茶树经过一个冬天的积累,丰富的氨基酸、儿茶素等内涵物质就在此刻迸发。

  

  【吴裕泰西湖龙井绿茶】外形扁平、挺直、光润,色泽嫩绿,香气嫩香、馥郁,滋味鲜醇。

  

  西湖龙井冲泡方式

  推荐使用透明玻璃杯,选择优质纯净水或矿泉水泡茶。采用下投法,先投入约3g茶叶(茶水比例约为1:50),再注入85℃-90℃热水(水烧开至沸腾,室温静置2-3分钟左右)。冲泡时间以1-2分钟为宜,冲泡次数以3次为宜,不宜久泡。投茶量和冲泡时间也可根据个人口感调整。

  【吴裕泰碧螺春绿茶】产于江苏洞庭山,外形条索细嫩,满披白毫,银绿隐翠;花果香芬芳馥郁,茶味鲜浓爽口。

  

  碧螺春冲泡方式

  推荐使用透明玻璃杯,选择优质纯净水或矿泉水泡茶。采用上投法,先注入85℃-90℃热水(水烧开至沸腾,室温静置2-3分钟),再投入约3g茶叶(茶水比例约为1:50)。冲泡时间以1-2分钟为宜,冲泡次数以3次为宜,不宜久泡。也可使用飘逸杯冲泡。投茶量和冲泡时间 可根据个人口感调整。

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