西湖龙井是什么茶?

西湖龙井茶在我国有着悠久的历史,最早的时候出现在唐朝,但是著名的茶圣陆羽还为其做了记载。但是要说到西湖龙井属于什么茶,很多人都不知道,那么今天就来告诉大家关于西湖龙井的一些知识。




西湖龙井属于绿茶


其实,西湖龙井茶属于我国六大茶类中的绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。


关于西湖龙井茶的特色,它有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。


西湖龙井是中国的十大名茶之一,它是属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。


龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。


立夏采摘的称“雀舌”,再过一个月以后采摘的称“梗片”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。




西湖龙井茶的功效作用


益思健脑


西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮西湖龙井茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶,一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。

而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。




美白及防紫外线


谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现,西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。


抗衰老


西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

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孤独游泳的鱼
#30926

绿茶

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