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2014年底才成立，几年时间在茶行业里做得风生水起的小罐茶，最近惹上事了！
1月15日下午，华尔街见闻APP官方微博发布了一张图片，配文：“小罐茶大师会不会累坏了？”文中调侃，小罐茶号称由八位制茶大师手工制作，一个大师一年炒2.5亿元的茶，大师会不会累坏了？
1月17日，小罐茶在其官方微博上发布声明表示，“大师作”不是“大师做”，是指代表大师技艺的作品，而非大师手工去炒茶，“大师不是炒茶的手累，是解释得心累。”
一时间，众说纷纭，小罐茶被推到了风口浪尖。但换个维度看，这或许是一场富有价值的争论！
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中国有着辉煌的茶文化，长期以来占据着世界最大茶叶种植国和生产国的地位。
然而今天，世界上最大的茶品牌却在一片茶都不产的英国。作为茶叶的搬运工，英国国民茶品牌每年有230亿人民币的产值，几乎相当于我国整个茶产业产值的76%。
更让人觉得讽刺的是，2018年异军突起的小罐茶，凭借着仅20亿元的年收入就牢牢占据了行业第一的宝座。要知道，2018年我国茶产业销售额预计将突破3000亿元。
抛开小罐茶到底是“大师作”还是“大忽悠”的争议，更值得我们思考的是：为什么短短几年，新入行的小罐茶，就能超越老牌茶企快速崛起？这种“搅局”，对于中国传统茶产业难道没有一些启示？
传统产业VS工业化：
茶产业需要大师，也需要放眼未来
在现代工业、智能制造快速发展的今天，很难想象，在我国有着悠久历史的茶产业，却还停留在传统、初级的小农经济时代！
我国茶产业集中度低，茶农们各自为政，茶商采购常常需要一家家去谈。我国茶企数量多达7万多家，其中规模以上企业只有3%，上亿元规模的更是不到100家。在这数据背后，更让人忧虑的是，大多数茶企规模不足，技术落后，短时间内无法快速提升生产标准化程度，拥有自主研发能力的企业更是凤毛麟角。
这就让很多爱茶、喝茶的中国消费者，对茶叶的品质、价值等心存疑虑，因此影响了国产茶叶的口碑和价格。
可以说，虽然中国是茶的故乡，同时也是世界最大茶叶生产国，但却不是一个茶业强国，整个行业还处在小、散、弱的农产品思维时代。
小罐茶之所以能够在短短的两三年时间里，快速崛起的秘密，靠的绝不仅仅是8位“大师”。因为“纯手工”和“量产”本身就是一对矛盾体。小罐茶快速超越的背后，其实是工业化生产思维和模式的成功。
小罐茶在回应中也承认了一个事实：小罐茶不是大师手工制作，而是大师借助现代的制茶设备，批量生产的，8个“大师”是小罐茶的专业“产品经理”。
据报道，小罐茶已经打造出了世界第一条茶叶全自动化铝罐灌装生产线，全部由智能化、全自动机械手臂完成；斥资15亿元，在黄山建立了全球首家集研发、检测检验、智能立体仓储、全自动分装及科学物流为一体的茶叶智能工厂；还与西门子合作开发工业软件、工业自动化产品、智慧园区相关产品与解决方案，探索茶叶定制化、智能化生产与选配新模式............
小罐茶在建的黄山中央工厂效果图
如今看来，对工业化的重视也助推了小罐茶的快速发展。纵观整个茶行业，敢这样重资产投入工业化、智能化运营的企业，在中国茶企业中，目前只有小罐茶一家在坚持这样做。
要知道，德国制造业称霸全球靠的就是“标准化”。德国标准化学会（DIN）迄今已经发布了超过2.5万个标准，每年制定约1500个标准，90%被欧洲乃至世界各国采用，为德国制造业确立世界领先地位做出了重要贡献。据统计，“德国标准”每年为德国制造业创造价值高达180亿欧元。
不仅如此，2013年德国提出“工业4.0”时，第一个领域就是“标准化和参考架构”。凭借用百年时间构建起来的标准化体系，德国具备了快速数字化的基础，“标准化”已经成为工业4.0时代“德国制造”的核心竞争力。
工业互联网已经到了亮剑时刻！我们可以质疑小罐茶“非纯手工”到底价值几何，但我们不能否认小罐茶在茶产业工业化方面的努力。
大师的确不是千手观音！但工业革命、工业化是千手观音！小罐茶这种用工业化、智能化的思维来做中国传统产业，用“全产业链”的发展思路来落实茶产业的规模化、标准化发展，客观说，不失为一种值得去关注的行业探索。
用户思维+品牌化运营：
茶产业升级的一种必然
品牌是一切企业战略的核心。
一流企业销售品牌，二流企业销售产品，三流企业销售劳动。
品牌背后，其实就是占据用户心智的一个故事、一种想象。
比如耐克换着法子说出的那些话：“跑了就懂”、“活出伟大”、“搏到尽我话事”……英国立顿茶叶，则以其明亮的黄色，向世界传递它的宗旨：光明、活力和自然美好的乐趣。
换句话说，成功的品牌，就是你心里想说却说不出的话，经过品牌的提炼，让消费者消费品牌时，也消费着一种故事和想象。
我们用品牌视角来反观中国的茶产业。中国茶产业大多采用品类+产地的标签，西湖龙井、黄山毛峰、武夷岩茶等十大名茶或许大家耳熟能详，但都是以品类+产地作为标签，缺乏差异化定位，更谈不上高品牌溢价。
不仅如此，以品类+产地作为标签，也会引发众多行业乱象。比如，一些著名产地的茶叶，销量远超出原产地产量，无品牌、无标准、以次充好的茶叶充斥市场，也让消费者无所适从，很难辨别！
小罐茶之所以能够后来居上，恰恰也是瞄准了都市中产阶级消费者对茶产业“不透明”的痛点所在，以消费品思维为核心，用统一等级、统一价格、统一规格，为消费者建立起了好茶认知和选择标准，一举占据用户的心智！
不难发现，小罐茶在坚持工业化和标准化生产模式之外，在产品端特意淡化了茶叶品类和产地的概念，邀请日本知名设计师神原秀夫设计研发食品级铝材小罐包装、第一代APPLE STORE的设计师Tim Kobe设计体验店，通过别出心裁的设计、精致的包装，向市场展示：小罐茶既代表茶叶的专家，又象征着一种时尚的、都市化的生活态度，更加符合年轻消费者的审美。
用小罐茶自己的话说，小罐茶的逆袭本质是用户思维和消费品思维的胜利。这种做法本身，就是一次行业的品牌升级：换位思考，以消费者认知为出发点，提供市场空缺的产品，抢占消费者心智，进而抢占市场制高点，跳出竞争的红海，获取更高的品牌溢价。
非大师纯手工制作的“大师作”消费者是否买账，还有待市场检验。但围绕这次小罐茶的这场舆论风暴，恰恰也是对我国茶产业乃至各行各业发展模式的一次审视——
“强品类、弱品牌”的中国茶产业，“强制造、弱品牌”的中国制造业，如何打造出有世界影响力的品牌，是我们必须逾越的一道难题。
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茶，是中国最具有代表性的“符号”之一！
曾经，这个起源于中国的“东方树叶”，通过丝绸之路和茶马古道走向了世界！今天，中国茶产业却陷入了没有一个世界性品牌的尴尬境地。
有人将中国茶的现状概括为“一二三”，即种植面积第一，产量第一，出口量第二，创汇额第三。
由于品牌的缺失，中国是世界上茶叶产量最高的国家，占世界总产量的40%以上，出口量却屈为世界第二，出口量占生产量的比例更是仅有七分之一，而且以低档产品为主，出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元，站在价值链的最底端。
正因如此，小罐茶对于品牌的这些思考和实践，在中国消费升级的大环境下，对茶产业乃至众多产业的发展，不乏启示的意义。
随着经济发展和中产阶层的大规模涌现，中国已经涌现出大量愿意为高品质、新体验买单的人群，他们消费的背后，带有了更多的精神属性：不仅需要简单的产品，还要消费产品背后的故事和价值观。
君不见，再低端的汽车，只要贴上德国制造就更好卖，因为可靠、高品质是德国制造的形象；再普通的护肤品，只要贴上法国制造就更有市场，因为法国是时尚、奢侈的代名词......
换句话说，如果国内企业不能提供相应的精神、符号和品牌给他们，这部分巨大的内需潜力，就会通过出国购物、代购等方式流失。
相信未来会有一天，中国茶产业一定会再现曾经的辉煌，即使没有“大师”的标签，CHINESE TEA，也能成为世界争相追捧的对象！这一切，需要一直关注、爱护并为这个行业的发展倾心尽力的每个人，付出辛苦的努力，需要坚守，更需要突破！
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！
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