白茶，按等级可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
茶友们可能会注意到，今年的白茶市场大热，价格普遍上涨，而白毫银针的价格尤为高，就连我们的陈钢老师都说，这价格高的都没法下手。而白牡丹既有白毫银针的鲜爽，同时兼有花蜜香，滋味更为醇厚，以其性价比高而深受市场欢迎。
今天为茶友们推荐一款来自“中国白茶第一村”柏柳村的2013年高级白牡丹。
等级高，更具鲜甜滋味
高级白牡丹，原料等级高，以芽头为主，可媲美「牡丹王」。
这款高级白牡丹，因采摘时间早，茶叶中氨基酸含量较高，制成的茶叶更具鲜甜滋味。
柏柳村：中国白茶第一村
这款茶产自“中国白茶第一村”福鼎柏柳村。作为白茶的主产区之一，福鼎茶业版图巨大，其中点头镇柏柳村占据着一个举足轻重的地位，这里以茶为生，世代都流传着种茶、制茶以及卖茶的习俗。
要知道，柏柳村不仅茶业历史悠久，而且这里也是白茶当家品种——「大白茶」的起源地。
「大白茶」因其芽叶多白毫而得名，为国家级良种华茶一号，其选育栽培历史已有100多年，因其品种优良而被推广至全国。
赖伊婷 释戒掌柜
今天这款茶由赖依婷老师提供，产自柏柳村，以大白茶为原料制成，于春季采摘，传统萎凋、炭焙烘干而成。
五年陈放，仓储干净，转化良好
一般高等级的白茶，茶人都舍不得拿去压饼，而是多以散茶的形式存放，以使其后期转化会有更好的表现。
要知道，早些年白茶的存放多以粗老枝叶的寿眉贡眉为主，市面上的老白茶少有等级高的，白牡丹等级的很少。
这款茶制成之后，赖依婷便将其仓储在漳州专门的仓库，以散茶形式存放，如今已有五年的陈放时间，淡淡的陈香显现。
陈香蜜韵，鲜甜而醇和
观干茶，整体以芽头为主，芽头满披白毫，嫩叶经过时间的陈化则转变为深褐色偏黑。
沸水冲泡，汤色金黄透亮，茶汤中多毫毛。
经过时间的转化，香气富有变化，不似新茶的清新，香气更为沉稳，些许陈香，花蜜香、甜香明显。
入口清甜润和，滋味醇和。杯底花蜜香浓，余韵悠长。
原料等级高，五年陈，独特陈香蜜韵
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