为什么采摘茶园的茶树一般都要修剪?

 

 

       茶园的管理是为了获得更多的茶树芽叶,就是想方设法使茶树多发芽。而茶树有一个特性,就是所谓“顶端优势”。当茶树枝梢顶端有一个茶芽时,茶树内部的养分主要输向顶端,首先保证顶芽的生长发育,同时也就相对抑制了侧芽的生长。这样的结果,茶树总体发芽数量减少,产量不高。人们为了抑制茶树的顶端优势,往往采取修剪的办法,剪去顶梢,刺激侧芽侧枝的生长。一般从幼苗期到成年期要经过三四次的定型修剪,促进茶树多分枝。茶树进入正式采摘期以后,每年或隔年要进行一次轻修剪,也就是剪去树冠上23厘米的枝叶,把茶树修剪得平平的,形成弧形或平面形的采摘面。这样有利于茶树多发芽、齐发芽,产量较高,品质也较好,手采和机采都比较方便。

       茶树经过多年的采摘,树冠表面一层分枝细密,往往形成发芽能力减弱的“鸡爪枝”,这时就可用修剪机,剪去树冠表面35厘米的细密枝叶。这样下一轮新梢萌发时,就能生长出肥壮的芽叶。

 

来源:中国茶叶

 

 

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