什么样的熟茶才是好熟茶？

　　什么样的熟茶才是好熟茶？

　　1.干净

　　这里我所说的干净包括两个方面

　　首先，茶的底子要干净，发酵环境干净。

　　其次，茶的味道要干净，没有杂味，异味，仓味。

　　2.汤感好

　　这里的汤感也包括两个方面。

　　首先，从视觉上。茶汤要红浓明亮。

　　其次，从触觉，味觉上，茶汤的粘稠度，包裹度要有。而不是清汤寡水的感觉。

　　3.有余韵

　　一款好的熟茶，绝对不是喝下去就没有任何回味的。它一定也是有回甘，生津，而且会有清凉感的。

　　4.有特色

　　不是所有的熟茶都是一个味道的。优质的茶青，上乘的发酵工艺，正确的仓储，会让一款好的熟茶有它自己的特色。比方说，枣香，麦香，荷香，焦糖香，菌香。

　　而且好的熟茶的香气会随着存放时间而转化。香气的层次感也会明显。让人舒适的香气会在整个品饮过程中一次次冲击你的味蕾。