透过历史棱镜,细数十大茶叶之最

“茶之为引,发乎神农氏。”茶起源之早,历经千载岁月沧桑,在中华大地这边沃土上,生长繁衍出了昌盛而有独特的茶文化,深刻的影响着国人的生活习俗。茶史千年,必然也有其突出显著之处,借此我们就来细数那些关乎茶之最!

1、最古老的茶叶

1998年,中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留,被鉴定为古代茶叶,而这些茶叶为顶级品质,完全由茶树上尚未展开的嫩叶制成。经最终确认,由陕西省考古研究院于汉阳陵挖掘的茶叶距今约2100年,是迄今为止发现的最古老的茶叶。

2、最大的野生茶树

勐海茶树王,位于中国云南省景洪西部勐海县西南60公里的大黑山,树龄约1700年,高32.11米,冠幅8米,胸径1.03米,主径3米,成熟叶长14厘米,宽6厘米,是世界上最大的野生茶树。

3、最早的种茶人

吴理真,西汉严道人,号甘露道人,被认为是中国乃至世界最早有明确文字记载的种茶人,人称“植茶始祖”。淳熙十三年(1186年),宋孝宗封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,并把他手植七株仙茶的地方封为“皇茶园”。

4、最早记录茶的文献

《尔雅》,是我国第一部辞典,上面记载:“槚,苦荼”。据晋代郭璞《尔雅注》释曰:“树小如桅子,冬生(常绿之意),叶可煮作羹饮。”可以看出,“槚”“苦荼”是指茶。

5、最早的茶事活动

在周武王伐商灭纣时,参加征战的巴蜀等南方小国部落就把茶作为贡品敬献给周武王。晋常璩著的《华阳国志》中记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,……茶蜜……皆纳贡之。”

武王伐纣的时间约在公元前1066年,由此可见,中国有明确记录的茶事活动距今至少已有3000年的历史了。

6、最早的茶话会

史载,三国时吴国末代皇帝孙皓是个大酒鬼,他不光自己喝,还要求陪客每个人得喝够7升酒。大臣韦曜酒量小,但他是孙皓之爹——孙和的老师,孙皓尊师重道,就悄悄地用茶代酒。而后孙皓就以茶大宴群臣,开创了宫廷茶宴的先河。这就是我国最早的“茶话会”。

7、茶作为商品的最早记载

茶叶作为商品的最早记录,出现在西汉时期一篇名为《僮约》的文章中。《僮约》中有两处提到茶:“脍鱼炰鳖,烹茶尽具,已而盖藏”和“牵犬贩鹅,武阳买茶”。其中“武阳买茶”,说明在西汉茶叶已经作为商品销售流通了。

8、最早的咏茶诗

最早提到茶的诗是西晋左思的《娇女》,其中有句“止为荼荈据,吹嘘对鼎立”,写的是两位女孩着急喝茶,可水还没开,俩人就对着烧水的“鼎”吹气。是不是憨态可掬,极具画面感?同代还有张载《登成都楼》,“芳茶冠六清,溢味播九区。”

9、写茶诗最多的诗人

南宋著名爱国诗人陆游,也是一位嗜茶诗人。他生于茶乡,对茶有极深厚的感情,所写与茶有关的诗有300多首,是古来写茶诗最多的人,著名的有《兰亭花坞茶》《夜汲井水煎茶》《安国院试茶》等,其中“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”尤其脍炙人口。

10、最擅长茶事的皇帝

宋徽宗本职工作做得一塌糊涂,本职外的事却很擅长,点茶也是一把好手,亲自为臣子点茶不过是常规操作,他还写茶书。他的《茶论》记录了宋代团茶的采制工艺、点茶方法、点茶器具、斗茶风俗,是了解宋代点茶的必看文献。

茶,源远流长,作为极具东方特色的饮品,其在漫长的岁月长河中,沉淀、发酵,已和流淌着华夏血脉的我们融为一体。饮茶知礼,品这一席清幽,悟得几味人生,将这闲情雅致皆寄托于这一缕幽香上!

来源:茶情报

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