究竟什么样的茶才是“好茶”呢?

  对于大部分人而言,如何选择好茶是一个不小的难题?我国茶叶种类丰富,那么多茶叶,不同外形不同口味的,到底哪些茶算是好茶?人们喜欢追求美好的东西,茶叶也不例外,没有谁愿意吃亏,买到劣质的茶。

  那么好茶是否有标准,依据标准来判断茶叶的好坏?对于大部分人来讲,还真有一个简单的办法,那就是通过观察茶叶的外形与内质来判断茶叶的好坏。虽然不能做到完全正确,在已经能满足大部分人的判断需求。

  什么样的茶才是好茶

  1、外形

  不管是什么品种的茶叶,好的茶叶外形颜色鲜嫩、外形圆润、条索紧细、芽肥体壮,没有碎末。但是坏的茶叶外形暗沉、干茶破碎,夹杂着别的物质。

  2、香味

  干茶制作完成就会发散一股淡淡的香味,在冲泡之前首先闻一闻干茶茶茶叶,散发出淡淡茶香的就是好茶叶,但是茶叶里面散发的茶香不显,还带有怪味的就是坏的。

  3、茶汤

  茶叶的好坏还可以在冲泡之后看出来,好的茶叶在冲泡后清澈透亮、油润有光,里面没有一点杂质,但是坏的茶叶冲泡之后干茶叶明显的开始破碎,茶汤浑浊不清。

  对于好茶的定义,从来没有一个绝对的标准,绝对统一的标准,虽然没有绝对统一,但还是有基本的标准,茶叶的自身表现就是最基本的标准,然后才是我们个人对茶叶的独特评判态度。自己的喜好仅仅是个人的选茶标准,是自己对好茶的定义。

  或许抛开片面的定义之后,才能找到适合好茶的定义。比如好茶该是满足色香味俱全的标准,好茶的原料、产区、工艺以及后期保存该是优质的、完美的。好茶其实也有标准,对此大家怎么认为?


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