程良斌:中国安康富硒茶·安康茶文化—— 茶诗与名人

程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。

安康茶诗古已有之。唐代姚合,宝历中出任金州刺史,喜饮山南茶,《全唐诗》卷499中有《棕径》《送别友人》,系反映金州茶事的作品。明成化年间庠生,汉阴人蔡凤,载入《汉阴县志》的《冬日游栖云寺》,写的是作者游汉阴深山寺院栖云寺,煨火塘煮罐罐茶的情景;明正德年间户县人王九思,与金州太守周臣过从甚密,写有《金州州守惠茶赋谢》2首,载《兴安府志艺文》中。

刘应秋,一生历明崇祯、清顺治、康熙三帝。科考屡次失利,一生未仕,研通了陆羽茶艺,且深悟中国茶道真谛。常在汉水畔行吟诗文,讴歌紫阳茶。

嘉庆十二年,题补兴安知府叶世倬,写了一首绝妙好词,成了紫阳茶的免费广告,效益颇丰。作曲家陈碧珊将其谱成歌曲,广泛传唱。诗曰:

桃花未尽菜花开,

夹岸黄金照落霞。

自昔关南春独早,

清明已煮紫阳茶。

乾隆中,谢申流寓汉南,《紫阳县志艺文》载有他《过紫阳县》诗一首,倡议把紫阳茶鹦鹉绿补入《茶经》。清乾隆甲午举人董诏,安康县人,《正谊堂文集》载有《再叠前韵(之二)》。嘉庆二十年举人张补山,安康人,有个人专著《来鹿堂文集》传世。嘉庆举人陈仅,浙江鄞县人,道光十五年出任紫阳县令,《紫阳县志艺文》载有他的《紫阳书事三十二韵》。上述官员和知识分子都有关于安康茶的诗词流传下来。

顺天乡试举人江开,安徽庐江人,清咸丰元年任紫阳县知县。《紫阳县志艺文》载有《紫阳竹枝词十二首》,其中有一首专写紫阳贡茶生产的生动诗作。

诗曰:

雨前一样是新茶,

坡有阴阳性各差。

齐焙白毫先入贡,

香风吹出野人家。

何绍基,清代诗人,与清朝咸丰元年紫阳县知县、顺天年间举人江开是同年,经常互赠礼品,江赠紫阳茶,何赠诗作画。

有关茶农生活的民歌亦有很多。紫阳人爱茶,唱茶、咏茶的兴趣十分浓厚。紫阳人的咏茶诗读起来朗朗上口,质朴清新,给人以高雅健康、生动风趣的精神享受。在众多的咏茶诗中,紫阳县文化馆副研究员张宣强的诗作最多也最有影响。

20世纪70年代以来,随着西部大开发、名茶生产掀高潮,紫阳富硒茶开发研究国内领先,不仅证实紫阳茶质保健,还引起了政界、学术界的高度重视和赞赏。安徽农业大学教授王泽农来陕西评审名茶,专写陕西茶诗一首《茶》。副省长徐山林写有《故园诗笺》:

四月巴山乱飞茶,

流香溢彩醉万家。

远方来客不敬酒,

清明先捧紫阳茶。

1990年,安康行署专员杨吉荣参加首届安康地区紫阳茶饮茶节,感慨万端,作诗一首:

山青水绿景难收,

紫阳毛尖香五洲,

富硒能使人长寿。

兴茶裕民壮志酬。

2012年3月,张宣强为和平茶厂写了一首《和平小唱》,陈碧珊谱曲,已广为传唱。

诗词歌赋是人们对我国传统文学的概称。赋是有着非常严格的对仗规则和平仄要求的传统文化,现代名人四大茶赋包括有:2个《紫阳茶赋》,一是张茂南2012献给紫阳县第八届茶文化节的,二是作家、安康学院教授、陕西师范大学硕士生导师李春平新作;《安康富硒茶赋》,作者安康市副市长鲁琦;《陕茶1号赋》,作者是著名作家曾德强。

来源:陕茶网

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