如何判断一款中期茶的品质好坏?

  “中期茶”的概念,最早由广州芳村茶商提出并推广。当时普洱茶全面复兴后,大规模生产的普洱茶经过了8~10年左右的仓储陈化,开始步入适饮期。那么如何判断一款中期茶的品质好坏? 

  如何判断一款中期茶的品质好坏?

  中期茶,一般市场定义为10年以上20年以下的都可以叫中期茶,但是很多中期茶经过这几年的存放,很有可能沾染上不太好的味道,例如:灰味或者被氧化后独有一种燥感等现象出现。

  那么如果中期茶判断不来好坏的话,很有可能影响后期存储价值。判断好坏的方法如下:

  第一、看干茶表面是否有一层灰灰的感觉,尤其是条索显得暗沉的那些,多半喝起来也会有很严重的燥感,有的甚至还会有灰味;

  第二、喝起来的时候,主要看纯净度如何,没有其他异杂味,对于有无挂杯香这个现象来说,不是很重要;

  第三、汤感的丰富度,以及每一泡的口感是否协调,一定不能出现茶汤比较寡淡,还极为苦涩,苦涩也难以化开的情况,这种茶就完全没有存储的必要性;

  第四、还要注意感受停留在口腔的韵如何,甘甜回味时间已经给出的体感享受等,才是关系一款茶后期能否存出高品质的关键。

  为什么大家都喜欢喝中期茶?

  1、中期茶的适饮度高。有些肠胃较弱的茶友,喝不了刺激性较强的新生茶,只能以中期茶作为口粮茶。中期茶经过10年左右的转化,茶汤慢慢转为橙红色,口感较甜润,茶汤入口舒适,口感甘爽,整体的体验是愉悦的,协调性较好。

  2、中期茶的性价比相对较高,这也是茶友们选择中期茶较重要、较直接的原因。因为中期茶主要是2010年以前的茶,当时的毛料价格比较低,制茶成本低,加上如今市场上的中期茶有很大的存量,价格相对比较实惠。

  3、中期茶的转化趋向相对明朗。中期茶已经转化到某个阶段,可以大致看出底子,有经验的茶友能够预判其未来转化走向。一款茶,先喝不错,放一放,能够越陈越香,这也是很多茶友喜欢中期茶的心理。


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