怎么样判断普洱茶叶好不好

  怎么喝普洱茶辨别好坏最好的办法就是品饮,看看它的颜色,闻闻它的香气,品品它的味道,最基本的要求就是汤红透亮,不混浊,有浑浊或浮物的,说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象。

  陈年不等于霉,陈年代表普洱茶存放的时间久。不像其他茶,普洱茶是越陈越香,这是普洱茶优于其他茶的一大特点。假如闻起来有霉味,那就不是好普洱茶。存放短的普洱茶,还带着一些苦味,苦后明显回甘生津,这也是好茶的标志。

  怎么样判断普洱茶叶好不好

  外形:茶叶的外形,普洱茶属大叶茶种,追求外形粗黑壮硕、黝黑朴素与秀润可人为上。不追求越细越嫩越好。

  汤色:注意看饼面之色和茶汤之色。饼面之色,无论老新生熟,油润感好为上;茶汤之色,无论老新生熟,依然是通透明亮为上,不浑浊,有油润感为上。

  香气:无论是茶饼还是茶汤,杯盖还是杯底、冷香还是闻香,皆以含蓄清淡为上。好普洱之香,忌浮,忌腻,忌高。

  滋味:茶滋味饱满,稳定性和均衡性双高为佳;生津回甘、茶气、喉韵等方面的表现均比较出众;陈香醇韵且能越陈越香。

  叶底:普洱生茶的叶底呈栗色或深栗色,叶条质地饱满菜软,充满新鲜感。

  普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干燥老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化现象,像被烈火烧烤过一样。但是,有些熟茶如果渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。


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