什么是普洱茶老黄片,老黄片普洱茶的特点

  很多茶友喝普洱茶,相信都知道普洱茶老黄片,老黄片普洱茶也是普洱茶的一大特色,口感比一般的普洱茶更加甜润,苦涩度更低,最重要的是老黄片的普洱茶价格一般都比较低。今天我们就来了解下普洱茶老黄片。

  什么是普洱茶老黄片

  老黄片普洱茶说直白一点就是老叶子,普洱茶在采摘的过程中,采摘标准是一芽二三叶,但采茶工在采摘时不可能去数着采,有的就采了四个叶子,第四个叶子一般情况下就属于嫩度不够,偏老。采摘的嫩度,嫩度不够的叶子,比如第三叶的嫩度不够,做出来也就比较粗糙。

  采摘下来的鲜叶,经过杀青、揉捻、干燥的一系列工艺制作成干毛茶,好的普洱茶,比如一些价格较高,名山名寨的普洱茶、古树茶一类都是要经过去挑拣老叶子的,因为老叶子的样子不是太好看,所以把这部分老叶子挑拣出来。而挑拣出来的这些老叶子就叫普洱茶老黄片。

  老黄片普洱茶的特点

  老黄片因为外观样子不怎么样,粗枝大叶的,为了不影响一款茶的美观度,所以把这些难看的老叶子都给挑拣出来,老黄片普洱茶很多人看着就不想买,但作为一个真正的普洱茶人,一款好的黄片茶是值得珍藏的,因为黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。

  所以,如果你喜欢喝普洱茶,老黄片普洱茶值得去尝试一下,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。对于生态台地茶,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。

  黄片口感不苦不涩,香味独特,适口性高,茶气也不是那么烈。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。照这样的转化程度,窃喜自己手上几片大树茶黄片不久的将来一定有不俗的表现。

  最后一点就是,同一个地方采回来的茶,经过挑拣黄片后,茶叶的价格会很贵,但黄片的价格就会便宜很多了。普洱茶的老叶子,市场上也叫老黄片、黄金叶、黄金条等等。


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