茶七饭八酒十分啥意思

  人际交往对人生发展非常有益处,自古以来,人们就特别重视交往礼节。无论是王公贵族还是普通百姓,在与人相处的时候,都要遵守交往礼仪。

  正所谓没有规矩不成方圆,没有礼节,就无法在社会上立足。尤其是对于礼仪之邦而言,如果不懂待客礼节还会很丢人。

  我国除了“四大传统节日”之外,还有很多具有不同特色的节日。每当节日来临之时,朋友或亲属聚会就会特别多。

  在这个过程中就会涉及到很多礼节,无论是自己去别人家做客,还是别人来到自己家做客,都应该多掌握一些待客礼节。

  “茶七,饭八,酒十分”,就是古人在接待客人时的礼节之一。

  大概意思为给客人倒茶时,茶水只需要沒过茶杯的七分高即可。如果用通俗易懂的话来说,就是千万不能将茶杯倒满。因为在古代人的意识中,茶水一旦倒满,就是送客的意思。

  “饭八”则是在给客人盛饭时,千万不要一下子盛满满一碗,因为这样做很容易令人特别尴尬。

  “酒十分”的讲究非常大,相信大家都听过“满杯酒,半杯茶“的说法。如果在给客人倒酒的时候,没有倒满,不仅会失了礼节,还可能让客人下不来台。

  第一、“茶七”中的处世哲学

  在古代老百姓的日常生活中,茶水绝对是不可或缺的休闲饮品。无论是家财万贯的地主,还是只有几亩薄田的农民,日常生活中都以饮茶为乐。而且很多人都抱着“独乐乐,不如众乐乐”的想法,在家中来客人时也会,在家中来客人的时候也会用茶招待。

  “茶”在不断发展的过程中,早已经形成了独特的茶文化。而在这种茶文化中饮茶礼节,也是爱茶之人比较在意的方面。在给客人斟茶的时候,千万不能倒太满,最主要是因为茶水的温度比较高,如果从茶杯中溢出来,不仅不方便拿还会烫手。

  所以倒茶水时要遵守“茶七”的原则,否则就是在撵客人走的意思。

  第二、“饭八”中隐藏的理解

  客人来家里作客的时候,主人一定会拿出好酒好菜。在酒过三巡菜过五味时,吃点米饭不仅可以有效保护肠胃,而且还会有解酒的作用。

  但是在给客人盛饭的时候,一定要按照“饭八”的标准,简单说就是饭碗不能盛的太满。

  如果饭盛得太满客人在吃时,就很容易碰到自己的鼻子。这样不仅特别尴尬也会令客人比较难看,如果从严格意义上来讲,其实也是对客人的一种不尊重。饭盛得太满是主人的热情所致,但是却忽略了过犹不及的危害性。

  第三、“酒十分”中的客套

  酒文化已经流传了几千年,很多人在吃饭的时候都喜欢饮酒。尤其是在家中来客人的时候,更是会推杯换盏不亦说乎。喝酒人都有一个习惯,那就是一定要喝好。所谓喝好的前提是,酒杯一定要满,李白在《将进酒》中,就曾写过类似的诗句。

  “岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停”;“主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马、千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”。这是何等的洒脱和恣意。喝酒的时候怎么能没有酒呢?所以古人才说“酒十分”,让客人喝好才是待客之道。

  “酒十分”的大概意思就是,倒酒的时候酒杯一定要倒满,这样才能显示出对客人的尊重。

  如果每次倒酒都让杯子留有余地,这样做就很容易让客人多想。因为在古代人的思想中,酒杯不满就是不愿意招待的意思,而且也是想让客人离开的暗号。

  “茶七饭八,酒十分”,不仅说出了古人的交往礼节,而且也道出了适度原则的重要性。

  无论做什么样的事情都应该适度,如果将茶水倒满或将饭盛得太满,其实都是忽略了适度原则。这样做不仅会导致待客不周,而且还会对个人名誉有所影响。

  结语

  笔者认为“茶七饭八,酒十分”,其实也表现出了古人在相处时,极为浓郁的“中庸之道”。无论做什么事情都讲究中庸,既不会太过分也不会让自己受委屈,这句俗语所表达的内涵,其实也是中庸之道的重要体现。

  古代人在招待客人时,都会抱着“不求有功,但求无过”的心态。事实上这也是他们中庸思想的精髓,当掌握了与人相处的中庸之道时。不仅会让客人感觉受到了重视,而且也会让主人的名誉得到提升。


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