探访楠木河古树茶

从湖北五峰土家族自治县新县城渔洋关出发,车行约一个半小时便到了山脉连绵不绝的楠木河村。这里不少地方海拔达2000米,山高谷深,四季云雾缭绕,植被茂盛。近40年以来,楠木河村经济以茶业为主导。

图为海拔2000米的楠木河狮子垴

有中国茶圣之称的陆羽,在其所著《茶经》中称:野者上,园者次。说明古树茶比园林茶的品质要好。但古茶树资源稀少,在自然环境中生长,既要保护又要开发,难以形成产业规模。

楠木河古树茶分布在下阴坡、来家湾、尖岩子等地。5月30日上午,五峰古树茶揭牌后,五峰土家族自治县副县长王进一行人来到下阴坡实地寻访。

74岁的老茶农雷章元说,古树茶采青要爬树,树下往往纵横沟坎,那些长在山崖边上的古茶树人够不着,只能用搭跳板或竹竿剔刀来采青。楠木河百龄以上茶树至少有上万株。清明过后1个月左右便是老茶树采青时节。

图为王进(右四女)一行寻访古茶园的情景

在村委会和老茶农的帮助下,湖北归和茶叶有限公司历时三年,对楠木河古树茶做了保护和开发,逐渐使其焕发活力。据介绍,湖北归和公司创始人韩裕沛租赁了四百亩山林的古树茶,今年采摘了5000多斤鲜叶,制作成红白茶1000余斤,每斤售价5000元,其品牌“皎阳红”已作为一些饭店的高端接待用茶。

开发古树茶要让茶农得益处。楠木河村村支书伍学林说,归和公司遵循了这一条原创。茶农们鲜叶采摘和田间管理的每天工钱200元以上,还包饭吃,多了一种增收渠道。为了古树茶的保护和开发,村里筹集了200万元,为归和公司盖了新厂房,修建了新道路。他测算了一下,楠木河村的田园茶每亩产出仅1000多元,而一亩古树茶产出约8000元。

图为楠木河上阴坡一颗树龄300年的古茶树

古树茶在优劣不一的自然环境中生长。如何管理焕发活力是一大难题。归和公司摸索出一套古树茶生态管理办法:冬季疏枝除草,使根部疏松透气;夏季连根除藤蔓毛竹等附生植物,给茶树预留足够生长空间;不施有机肥,把落叶枯草覆盖须根部,保持酸碱平衡;进出小路不可用水泥砖块修砌;没有遮盖的古茶树便在旁移栽大树,保水和抵抗杂草疯长。在制作方面,他们除了采用日晒萎凋、干燥之外,还独创研制出饱和蒸汽自动温控富氧发酵柜,不使用火电等,保持了古树茶山野纯正香气。

来源:新华网

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