357百科: 雨季来袭,普洱茶的防潮措施你都做好了吗?

雨季来袭注意防潮

中小型茶仓如何防潮防水?

家庭存茶如何防潮?专家来解答

春末夏初,进入雨季,近期南方多地持续降雨。这样的天气容易让茶叶受潮,益信君特别提醒您关注茶叶的存储,可别让您的茶叶放坏了!茶叶的存储,防潮、防异味都是关键,其中防异味较好解决,单独存放、避开生活区即可;防潮则需根据具体的仓储条件,采取不同的措施。今天益信君就来跟大家聊一聊:普洱茶存储如何防潮防水。

中小型茶仓如何防潮防水?

对于一些开茶叶店或者茶馆的茶友来说,茶叶存储量不会太大但也不小,因此会找一个专门的仓库存放,但又没办法做到像专业茶仓一样配置工业级别的排风、排水、抽湿等设备,那么这样中小型仓库在雨季应该如何防潮防水呢?

▲高楼层存放

首先要注意仓库地点的选择,茶叶仓库选址最理想的地方是地势略高、干燥通风的地方。在一些南方城市,每年雨季期间,低楼层都有被雨水淹没的风险,因此茶叶仓储一定要重点考虑防水问题。做好防水的核心要领便是:茶叶能放高楼层的绝对不要放低楼层!低楼层的仓库,地势低,遇到暴雨天气茶叶极易受潮;如果仓库地处城市地势较低的一面,一旦暴雨,整个城市的水都有可能灌进去,损害茶叶。所以仓库选址,尽量首选地势较高的市区地带。

▲加高防潮托板

其次,如果是长期租用面积较大的一楼仓库,建议在仓库外面砌台阶。台阶可以使地势增高,撑起水位。同时,可以在门口堆一些防潮沙袋、防水板。这样,一旦雨水淹没地面,也能最大限度地减少茶叶损失。在仓库内存放茶叶时,还可在茶叶下面垫一个防潮托板,通过这种垫高的方式,让茶叶在遭遇暴雨等突发情况时避免被水浸泡的意外发生。

家庭存茶如何防潮?

一般来讲,如果茶叶存储数量过多,是不建议家庭存放的。应尽可能地联系当地专业的仓库存放,或者设置独立的仓库来进行存放。因为在家庭的日常生活中,难免会有厨房的油烟味和洗手间的异味等等在室内流动,如果茶叶的存量过多,而家庭空间又比较窄小,是极易出现茶叶吸味、串味等情况发生的。

但若是茶叶存储的数量不算特别多,或者只是用于日常品饮的话,茶人可以选择在不和外界直接连通、远离异味源和湿气源的房间存放茶叶。同时还要注意避免阳光直晒,阴凉干燥。最好能够购买置物架来放置茶叶,离地离墙至少20cm。有条件的话,建议选用陶器存放茶叶,既透气又防潮,保护茶叶的同时也不影响它的转化。

▲茶叶置物架

但在家庭中存放茶叶,除湿也是必须要面对的一大问题。比如家中因用水等原因,导致室内湿度过大;或是在广东、福建等沿海地区,遭遇回南天或雨季时,就较难保证家中的环境干燥。因此,对于存茶的家庭,推荐配备抽湿机等设施,以缓解茶叶存放的不利条件影响。室内的温度、湿度要经常关注,如发现温度湿度条件不佳,应立刻开门开窗或启动抽湿设备等来进行调整。

▲陶罐存放

专家来解答

针对茶叶存储防潮方面的问题,益信君还采访了勐海茶厂储运部部长郑鲁,来听听他的专业建议吧!

问:如果茶叶轻微受潮了,该如何除湿、挽救?

答:可以进行适当温度烘制,并加强通风以除湿。

问:在雨季,对茶叶存储仓库的防潮、防水有哪些建议?

答:采用除湿设备,确保存储环境湿度不能长时间高于65%(偶尔出现影响不大);有条件的话,可以将茶叶存储在较高楼层的仓库(高层仓库湿度相对较低);可以适当进行内部通风;离地堆码以防水,关注仓库顶部、墙体是否渗漏,保持排水沟通畅。

问:茶叶存储的温湿度控制范围?

答:湿度不得高于65%;温度范围在20℃至28℃为佳,但不用强求,尽量避免昼夜温差变化过大;通常高温、高湿茶叶醇化较快,反之亦然;至于具体操作,更多依据个人喜好结合资源情况而定。

问:雨季茶叶存储是否可以通风?

答:需要减少室外通风,加强库内通风,适当通风是普洱茶存储的基本要求。

问:茶叶存储如何除湿?是否可以用干燥剂、除湿剂?有哪些值得推荐的方法?

答:首选大环境温湿度合适的地方进行存储,其次仓库通常可以选用除湿机进行湿度控制,负压风机、风扇等设备加强库内、外通风;当然,干燥剂、除湿剂作为茶叶包装的配套,在小范围内可以作为补充使用,但不可过于依赖。

茶叶的存储

做足准备

防患未然

其实关于茶叶存放的话题,益信君之前也给茶友们科普过许多,到了雨季不免又要把它们拿出来再次跟大家分享,毕竟对各位爱茶人而言,自己所收藏的普洱茶都是宝贝,绝对不希望它们在存储中出现问题。

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茶叶收储运输、交接转让,每个环节都要做好防潮防串味,实属不易。近几年,益信君看到过一些媒体报道,每到雨季就会出现茶叶被水淹、存放的茶叶受潮等消息,实在让人痛心。因此,有储存茶叶的茶友,在这个雨季的当下,一定要特别注意观察茶品的变化,防患于未然。希望大家都能掌握方法、科学存茶,无惧时光与天气,收获最有滋味的普洱好茶!

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