白茶的正确保存方法,白茶的存储注意事项

  保存白茶,常用的方法为“三层包装法”,即准备一个纸箱,一只铝袋、塑料袋;首先取出白茶,将茶叶装入铝袋之中,挤掉空气密封;在将外层套入塑料袋,并将袋口系好;取出五层瓦楞纸箱,将茶放入,用胶带密封封装,最后将茶叶放置于干燥、阴凉、无异味的房间中,离地离墙保存即可。

  白茶保存方式

  1、暖水瓶储藏法

  暖水瓶是生活中比较常见的工具,密闭性好,温度相对稳定,因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶,只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  2、冷藏储藏法

  用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法,只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。如果是家庭存储只要先将白茶用锡纸袋密封包装后,在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中,然后放入冰箱存储。如果短期内(20天左右)内喝完放在干燥阴凉处即可,如果长期保存(一年以上),那就置于冰箱中单独存储,可使茶叶保持如初色泽。

  3、木炭储藏法

  木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味,保存时取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

  4、罐子储藏法

  罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法,将茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

  5、生石灰储藏法

  生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多,保存前应该先用生石灰吸湿,再存储密封干燥的容器里。由于白茶的干茶质地疏松,孔隙较多,具有极强的吸附性,因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品,最好单独存放,否则吸附异味的茶汤会很难喝。

  白茶的存储注意事项

  1、密封储存

  白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

  2、避光储存

  光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

  3、在常温下储存

  白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

  4、在无异味的地方储存

  茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

  5、在干燥的地方储存

  只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

  总的来说,家庭储存白茶,需要注意密封、干燥、避光、无异味等,另外,平时在取茶、用茶之时,不要直接上手操作。只要白茶质量合格,储存得当,那么就会“越陈越香”。


评论 / 1

汉文爱茶
#586281

白茶:应密封防潮、避光防异味,家里室温保存即可^_^

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