清代茶具花样多 泡茶品茗都不错

清代,除绿茶外,又出现了红茶、青茶、白茶、 黑茶和黄茶,形成了六大茶类。无论哪种茶类,饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。在这种情况下,清代的茶具无论是种类和形式,基本上没有突破明代的规范。

清代的茶盏、茶壶通常多以陶或瓷制作,以康熙乾隆时期最为繁荣,以“景瓷宜陶”最为出色。

清代瓷茶具精品,多由江西景德镇生产,福建德化、湖南醴陵、河北唐山、山东淄博、陕西耀州等地的生产也蒸蒸日上,但质量和数量不及景德镇。清代,除继续生产青花瓷,五彩瓷茶具外,还创制了粉彩、珐琅彩茶具。

清代的江苏宜兴紫砂陶茶具,在继承传统的同时,又有新的发展。乾隆、嘉庆年间,宜兴紫砂还推出以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶。清代最著名的壶艺大家当推惠孟臣、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、吴大澂和邵大亨。

此外,自清代开始,福州的脱胎漆茶具,四川的竹编茶具,海南的生物如椰子,贝壳等茶具也开始出现,使清代茶具异彩纷呈,独具特色。

在样式众多的清代茶具里,于康熙年间首次出现的盖碗,取代了茶壶冲泡茶叶,这是当时饮茶器具的一个重大进步,并一直沿用到今天。

到了近现代茶具,不仅继承了古代茶具的精华,又结合现代人快节奏的生活方式和饮茶习惯,现代茶具主要有电磁灶、煮水壶、酒精灶具、泡茶车、茶叶罐、茶壶、盖碗、瓷杯、玻璃杯、各式杯、盏、盅、碗等。

尤其是玻璃茶具,能能够很好的观察茶叶的状态和汤的茶色,价格也不是太昂贵,因此成为各界爱茶人士所追捧的对象。

来源:茶馆网

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