普洱茶中最珍贵的茶香:兰香

  “普洱名茶誉四方,一杯足使满堂香。”一杯茶在未入口之前,它萦绕在空气中的袅袅茶香已经让人沉醉,茶香能带给我们最直观最愉悦的感官冲击。

  普洱茶中的香气丰富多样,兰香和樟香,必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于目前矮化灌木的新茶园所生产的普洱茶香,就只有荷香和青香了。今天我们就来讲讲普洱茶中的兰香。

  新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香。

  兰香是出现在少年过渡到中年的青年普洱茶,所以兰香兼具了荷香及樟香之美,而且也比较含蓄,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。兰香有一种幽然之香,清爽幽雅,有助于醒脑,全身感觉舒畅,留在嗅觉久久不消,使人产生一种强烈饮用的欲望。

  普洱茶界公认的4款带有兰花香的普洱茶

  1.昔归

  2.困鹿山

  3.景迈茶

  4.老班章

  其中大家最熟知的就是景迈的兰香,很多人之所以对景迈茶情有独钟,是因为景迈茶具有独特的兰花香。

  景迈茶之所以会有兰花香,是天偶佳成,而非人为干预使然。景迈山千年万亩古树茶同山上原生古树混生在一起,茶树与森林混生,正是景迈茶香气独特的源泉之一。


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