普洱茶会不会被白茶取代?

  每谈起今年的普洱茶市场,有不少茶商摇摇头,往年不好做,还能咬咬牙熬过去,而今年的不好做, 

  任你咬破嘴唇都无济于事。不仅仅是因为疫情反复,而且是因为市场变化很大。现在某品牌的金融茶,都不香了!更何况,普通的廉价茶。

  在普洱茶整体需求下滑的同时,白茶逆势雄起。
  据上海市茶叶行业协会对上海市11家白茶销售商入户调查,2013年白茶销售总量为18500斤,销售总额180万,而2014年,销售总量急剧增长达104037斤,销售总额达到1863万;销售总量同比增长462%,销售总金额同比增长935%。
  短短一年涨了1683万,这是啥概念?
  对比这几年的茶叶流通数据,你会发现,白茶一直在翻涨。
  在去年的茶品牌价值排行榜上,白茶已露出其锋芒。
  在众多茶类中,白茶是除了普洱茶以外,唯一具有后转化价值的茶。

  曾经为了模仿普洱茶,茶商们做了诸多的尝试,比如将普洱茶绿茶化。在普洱茶众多的模仿者中,白茶是模仿最成功的一个。
  说到这里,可能会有茶友疑惑:“为何白茶现在才成功出圈?”
  如果你关注白茶的发展史,你就会明白,云南大叶种的重要性。白茶的原料一直处于台地和普通乔木之间,然而,这些茶和素有高山云雾出好茶的云南大叶种来讲,简直是小巫见大巫。
  是的,原料是它们的短板。不够丰富的内含物质,不足以撑起后转化的岁月之旅。
  随着云南绿茶、云南红茶纷纷尝试成功后,云南白茶也走上了日程。现在,市面上已有不少品牌的云南白茶。在这里,值得一提的是,云南白茶的口感和传统白茶的口感有点不一样,和普洱茶的口感也相差甚远。

  云南白茶的口感清甜沁心,没有普洱茶霸气苦涩,只有清甜如蜜,更加迎合年轻消费者的口味。
  年轻的茶友对甜的东西从来都是来者不拒。甜的东西,能刺激多巴胺的分泌,能让他们感受到快乐。而,甜的东西,带来的味蕾感受是直接易懂,不需要兜圈,更不需要去猜。
  对于普洱茶,一直存在一个短板,那就是“难懂”。
  这对于新晋茶友来讲,普洱茶就像天书一样,什么香气,茶气,茶韵,喉韵,陈香,稍微不注意,就得交学费。

  因此,对于非专业茶友来讲,他们根本没时间也没这个心思来感受茶的苦尽甘来,他们要的,更多是直接的味蕾感受,比如奶茶,甜入心口,体内的多巴胺快速分泌着,好快乐呀!
  那普洱茶会不会被白茶取代?这肯定不会。虽然普洱茶“难懂”,仍有人是懂它的。(来源:普洱世家,图片来源:茶友网图库)


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