中老昆万铁路的始发地昆明,有哪些好茶?

2021年12月3日,中老昆万铁路全线通车运营。

中老昆万铁路,投资额500亿元,连接我国和GDP相当于国内一个小县城体量的老挝,虽反差明显,但却是泛亚铁路的前奏,意义重大。

昆万铁路的我国部分,由昆明起始,途径玉溪市、普洱市、西双版纳自治州。

众所周知,普洱市和西双版纳,是普洱茶的核心产地,茶名远扬。

玉溪市,几乎与香烟画上了等号,是烟民的“圣地”。

昆明市,云南省会,旅游胜地,大多数人不会联想到茶。

那么昆明的茶怎么样?

相比云南其他地方,昆明市茶叶种植面积小,产量不高,茶名不响,其实种茶历史悠久,好茶也不少,比如宜良宝洪茶、官渡十里香茶、西山太华茶等等。

宜良宝洪茶

宝洪茶,原产于昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺。

相传宝洪茶最早由宝洪寺的开山和尚从福建或杭州引种,种在寺院所在的宝洪山上。

宝洪茶虽然是小叶种茶,但根据调研分析,它与浙江、福建和贵州的小叶种茶树有明显不同,而西双版纳、普洱、临沧等地的古茶树群落都有典型的“乔木小叶”单株或群体存在,宝洪茶的外貌特征与之类似,应该是昆明本地的茶种。

宝洪茶香气高扬持久,人称“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”。

建国之后,宝洪茶根据龙井茶工艺,制成扁形炒青,叫宜良龙井,后来又改称宝洪茶。

官渡十里香茶

十里香茶,传统历史名茶,延续至今。

十里香属于绿茶,云南高香型茶之一,原产地在昆明官渡区十里铺的归化寺。

十里香口感醇和,饮后回甘,香气突出,清新持久。

据《昆明市志》记载,明朝时期,昆明的十里香茶馆,用吴井水泡十里香茶,当地有“吃水要吃吴井水,喝茶要喝十里香”的说法。

十里香现存十多株老茶树,已经停止了采摘,作为母本,枝条专门用于繁殖。

西山太华茶

西山太华茶,原产于昆明西山的太华山,也是历史名茶,不知何故,后来湮没无闻了。

明代的云南地方志《滇略》记载:“昆明之泰华,其雷声初动者,色香不下松萝。”评价很高,认为能与当时闻名天下的松萝茶相媲美。

2019年,在太华山的华亭寺后院,发现了一株古茶树,疑似是历史名茶太华茶树,经过树种鉴定和考证,确定它是昆明的原生树种,且不同于现在已知的茶种。

这株古茶树树龄在600年以上,前推600年,是明成祖永乐年间。

有人据《徐霞客游记》的记载,认为明末超级旅友徐霞客喝过太华茶。

“又下二里,而宿于高简槽,店主老人梅姓,颇能慰客,以太华茶饮予。”(《徐霞客游记》)

“高简槽”即现在的“高枧槽”,明朝隶属于顺宁,即现在的临沧市凤庆县,与昆明太华山直线距离300公里,云南尽是崇山峻岭,以当时的交通条件,徐霞客喝到太华茶的可能性不大,更可能是顺宁太平寺的茶。

《滇略》记载:“太平寺为顺宁郡禅林第一寺,其岩谷间有茶,即名太平茶,味淡而微香,较普洱茶质稍细,色亦清。”

此外,安宁的禄脿茶和石林的螺蛳塘茶,也颇具特色,到昆明,或从昆明坐昆万铁路去老挝旅游的茶友,不妨尝一番滋味。

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