生茶好还是熟茶好?喝哪种更有趣

喝普洱茶的人都会面对一个问题:喜欢喝生茶还是熟茶?类似的问题还有,生茶好还是熟茶好?生茶减肥效果好还是熟茶效果好······

实际上很多人是没必要回答这个问题的,因为他们生茶和熟茶都会喝。但总体上给人的感觉是喜欢喝生茶的人比喝熟茶的人更多。

印象中你询问原因,可能有人一开口就会说熟茶发酵过程不卫生什么的。其实很多人偏好喝生茶,并不是因为熟茶“不卫生”,而是因为喝生茶更有意思、更有趣。


一位茶友说他从红茶喝到熟茶、岩茶、单丛,到现在就只喝生普和绿茶了。喝绿茶是迷恋那一杯春之鲜爽,而生茶则让他觉得喝茶这件事还能这么有趣。

喝生茶可以喝产地、工艺、变化、层次、存储价值等等,在不同的时间去喝,都有不同的收获,总是给人动态的惊喜。

但是熟茶在他眼里,除了香、甜、糯、醇,似乎就没有什么可以品的了。何况好的熟茶真的太难找了,要找到同时具备以上四个特点的熟茶,真不是一件容易的事。


生茶与熟茶,在普洱茶的语义里,最终都殊途同归。这个行业一直有一个现象是有一群人刻意制造生茶与熟茶的对立,总是站在自己的立场去评价二者的好坏。

到现在为止,在“生茶与熟茶哪个好?”这个问题下的所有答案,没有一个是能说服大家的,或许永远也不会有答案。

既然如此,选择喝什么,不如就跟着味蕾的感觉走,喜欢即正义。别人会有千万种理由,你仍然可以有自己的理由,比如就因为“更有趣”或是其他。


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