【每期益茶】2015年大益勐海沱熟茶

  2015年大益勐海沱茶(熟茶),选用勐海茶区的春茶味原料,以入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺为依托,精心加工而成。规格为:250克/沱,2沱/条,16条/件。

  勐海沱茶

  勐海沱茶是由勐海茶厂生产的沱茶。目前在市面上年份最老的是应该黄印沱茶。黄印沱茶之所以被茶商命名成[黄印],主要还是因为除了造型外,其余条件都与黄印七子饼的特征相吻合。根据许多资深茶人的品饮,这款茶的品质也相当被肯定。勐海茶厂除了黄印沱茶外,勐海茶厂的红带沱也是被广泛讨论的茶品,但是在年份以及真伪的识别上,还待继续研究理清。整体而论,勐海茶厂的沱茶品质优良。


  2015年大益普洱茶(熟茶)勐海沱茶

  茶沱形状端正,沱面圆润大方,松紧适宜,条索清晰,撒面均匀;闻干茶有勐海茶特有的那股腥味或者叫海鲜味;茶沱正反一致、里外一口料。


  茶汤:

  茶汤汤色红浓,焦糖香,口感甜润,滋味醇和稍厚,汤质饱满有粘性感,杯底留香。


  叶底:

  叶底颜色为红褐色,柔软光泽,饱满有粘稠感,富有弹性。


  2015年大益勐海沱茶(普洱熟茶)开汤品评:

  茶品品饮前醒茶一次

  第一泡:汤色呈红色,有焦糖香,入口甜润,滋味醇和。

  第二泡:汤色红浓,焦糖香比第一泡明显点,口感甜,汤质饱满有粘稠感,杯底糖香。

  第三泡:汤色红浓,有焦糖香,口感甜,滋味醇和稍厚,汤质饱满有粘稠感,回甘明显。

  第四泡:汤色红浓,焦糖香,口感甜,有粘稠感,回甘明显。

  第五泡:汤色红浓,焦糖香,口感甜润,滋味醇和,回甘明显。

  第六泡:汤色呈红色,口感甜,滋味醇和,有回甘。

  第七泡:汤色呈红色,茶汤入口甜,略有水味。

  总结:2015年大益勐海沱茶(熟茶),勐海坝区纯正选料,复古传统包装,勐海沱茶的经典配方。滋味醇厚生津,香气纯高持久。是一款可品和收藏的好茶

  来源:翼城大益茶体验馆 2018-03-02

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