“白毛茶”是中国特殊茶树品种，以有益内含物丰富而著称，主要分布在福建、广东、广西、海南和台湾。
“南山白毛茶”属白毛茶品种、也是一种茶树名称，有性系群体良种，是一种“茶多酚”含量极高的茶树品种。
此茶乃明朝建文帝卓锡（惠宗）下江南避难时，携白毛茶七株种于横县南山应天寺，故名【圣种】,传种至今六百多年。建文帝在南山应天寺隐居十五年，南山白毛茶和应天寺亦因此驰名于史学、茶叶及宗教界。
1、清嘉庆十五年（1810年）“南山白毛茶”被列为全国24种名茶之一;这是中国历史上官方政府第一次对中国茶叶的评选。
2、清道光二年（1822年）“南山白毛茶”(南山红茶)于巴拿马国际农产品展览会上获银质奖章；这是在国际博览会上最早获奖的中国名茶。
3、民国四年（1915年），美国为庆祝巴拿马运河通航，在巴拿马城举办的万国博览会上“南山白毛茶”(南山绿茶)再次荣获银质奖。
4、民国二十二年（1933年），广西省政府给南山白毛茶题匾称：“品胜武夷”。
5、民国三十四年（1945年），“南山白毛茶”(南山岩茶)携同“福建水仙茶”荣获新加坡茶叶国际大赛金奖。
为此，“南山白毛茶”有着“南山茶色味胜龙井”“品胜武夷”之美誉。
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