大益金针白莲属于什么档次？品鉴801金针白莲，有品质的大益熟茶

大益金针白莲作为高端普洱熟茶代表，多年来被众多老茶客热情追捧。今天，“藏品普洱”掌柜，就来开汤评测大益801金针白莲熟饼。

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大益金针白莲的命名特别诗意，“金针”指的是金色芽毫紧细如针，“白莲”则指的是条索褐栗灰白，荷香纯正。

大益金针白莲是在国营勐海茶厂改制的背景下诞生的。2004年下半年，勐海茶厂改制成为大益集团，需要不断开拓、丰富产品品类来占据市场份额。大益主拼配师李文华先生担起了研发产品的重任。

经过不断试验拼配，李文华舍弃采用粗茶老梗压制熟茶的传统做法，创新性选用条索细嫩的宫廷散熟来发酵，再做成紧压茶饼形态，以宫廷熟茶为主料的501金针白莲就此诞生。

大益501金针白莲面市当年，就在第二届中国国际茶业博览会上崭露头角，勇夺金奖，从此改变了普洱熟茶的市场格局。

大益501金针白莲之后，又陆续推出了601、701、801、001、201、1301、1401等批次。金针白莲一直以来价格都比较稳定，很少出现新茶倒挂老茶的现象，这说明金针白莲被消耗的量是很大的。

下面一起来品鉴下大益801金针白莲。茶版很大气，“金针白莲”四个字飘逸潇洒，正中是大益商标，四周有一圈莲花图案。

茶饼净重357克，饼面干净，褐栗油亮，金黄芽头均匀点缀在茶饼上，“金针白莲”的确是茶如其名。茶饼压得很紧实，早年老大益普遍如此，撬茶时声音清脆悦耳，这批茶的仓储确实不错。

茶汤红亮，油圈挂杯，光下透亮度高。入口甘爽顺滑，这种细腻鲜爽的口感在大益熟茶中比较少见，口感辨识度是很高的。喝到中后段，稠厚度和顺滑度更上一层楼，稠、润、甜是最大的特点，茶香清甜，独显韵味。

总的来说，大益801金针白莲的口感细腻清甜，在众多熟茶中独具特色，中后段彰显稠厚饱满，汤感纯净，如此有年份有品质的大益熟茶，非常值得细细品鉴。

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