白牡丹茶适合什么壶泡？

白牡丹茶用紫砂壶、大壶或者一般的茶壶皆可冲泡，最主要的要在冲泡时掌握正确的冲泡方法。

白牡丹茶没有经过捻揉，茶汁不易浸出，冲泡时间宜稍长，建议使用透气性极佳的紫砂壶，壶身偏矮口盖大，容量在250-300cc左右为宜，建议开口冲泡，以免影响嫩芽的口感。

双孔结构的紫砂壶，具有极佳的吐纳效果。每次泡茶时，都会吸收一定的茶香，再释放出上一次泡茶的余香，两香叠加，更甘醇。茶壶吸收了一种茶的香味，下次泡茶时就会吐出来，不同的香味容易受干扰影响，而同样的香味则更浓郁。

紫砂壶的保温效果也很好，与瓷器和玻璃器皿相比，紫砂壶泥本身有很多气孔，热量在真空中的热传导性特别差，比瓷器和玻璃器皿的保温效果更好。

用紫砂壶冲泡的方法也很简单，将7-10g白牡丹茶直接放入壶中，90度沸水壶后用100度热水浸泡，45-60秒即可饮用，得到香醇的茶汤。

白牡丹茶具有很强的耐泡性。提取白牡丹茶时，必须掌握水温，沸水95度左右，水质必须柔软。而且最好使用天然山泉水或瓶装矿泉水和纯净水，水质会影响茶汤的味道。

冲泡后白牡丹茶，绿叶衬托出嫩嫩的叶芽，形状优美，仿佛牡丹芽初放，十分宁静优雅。其茶汤清澈杏黄，茶味甘醇清新。

白牡丹茶适合用紫砂壶冲泡，冲泡的方法简单，若茶的品质较差也可使用大壶冲泡。

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