还不会形容喝茶后的感受?这些形容词能帮到你

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如果你是刚入门的茶友,你是否能够道出你喝茶过后的感受?如果不能,可以看看接下来的内容,我们将以简单明了的字词,描述一些我们常见的,用于描述喝茶感受的形容词。



1、清爽
清是放松,可以来自泡茶的过程,也可以是喝茶后解渴的感觉。爽是爽口,当喝一泡茶有清脆可口的感受时,就可以说是清爽了。清爽的口感常见于绿茶。

2、回甘
简单说,回甘就是茶汤入口时苦涩,而后甘甜,这是茶多酚带来的涩感在口腔中化开的感觉。回甘的感受可以在白茶中很好地感受到。

3、醇厚
醇是一种结构感,厚是一种程度。当一款茶的结构感足够深,那么內质就很饱满,醇厚的口感就越明显。发酵程度高的红茶、黑茶都带有醇厚的口感。

4、鲜甜
鲜就是吃过味精般的感受,通过与舌尖上甜味的结合,就构成了鲜甜的滋味。绿茶、黄茶在鲜甜上能给我们带来足够的体验。

5、生津
回甘与生津往往是相伴相生的。当我们喝完一泡茶后,口腔中不断有唾液分泌,且喉咙中有一股甜味久久不散,这就是生津了。能做到回甘生津的,一定是品质上乘的茶。



6、苦涩
苦涩是茶的本味。苦,在舌头根部,体现于味觉。涩,在舌面,体现触觉。许多老茶客认为,茶须带一些苦涩的味感,这样才是一款茶內质饱满的体现。

7、顺滑
茶叶內质均匀绵密,是顺滑口感的成因。我们可以想象,某一样食物我们不需过多的吞咽动作就顺利通过喉咙进入胃部当中,这就是顺滑的体验。

8、饱满
饱满表达的是茶汤內质的存在感。一款茶内含物质越丰富,它的口感就越饱满。也可以理解为口感比较多样,苦涩、回甘、生津、顺滑等等都能在同一泡茶中体会到。

9、回味
回味是喝茶后香气、滋味在口腔中停留的感觉。唇齿留香、余韵悠长是在不断回味中品出来的感受。

10、雅致
雅致是品茶到了一定程度后精神上的升华,可以是品到了独特的滋味,啧啧称奇。可以是喝出了不一样的心境,回味无穷。还可以是对一款茶的欣赏以及高度评价。雅致的感受因人而异,并没有一个标准的定义。




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