88青饼凭什么能够脱颖而出?同是7542,88青饼为何成为茶界翘楚?

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提起“88青饼”,在普洱茶界可谓赫赫有名,就算没有喝过,也必然听过。88青饼究竟从哪儿来?有何渊源?同是7542,为什么这批88青饼到今天能够脱颖而出?

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家分享整理的关于88青饼的历史!

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一、“88 青饼”,我的真名叫7542

“88青饼”,就是7542没错。7542是当年用于出口的一款云南青饼茶的唛号。那个年代,普洱茶是没有生茶、熟茶之分的,“普洱茶”是特指渥堆发酵的熟茶,而生茶统一称为“云南青饼”。

7542,75指的是1975 年确定的原料配方;4是指综合等级标准,计算撒尖、撒面、里茶、底茶使用的茶的等级比例。

最后换算下来,4级的综合等级标准占到 50%以上的就可以称为“4”,所以“4”不是代表 4级茶,而是综合等级标准为4的拼配茶;2代表的是勐海茶厂生产(1代表昆明茶厂、3代表下关茶厂、4代表普洱茶厂)。

1975 年,第一批 7542出口到香港,这也是供出口的云南青饼的棉纸包装上首次出现了“云南七子饼”几个字。

在1973 年以前,云南茶叶是没有自营出口权的,要出口只能调到广东,由广东茶叶进出口公司来出口。

1973 年云南茶叶进出口公司获得了自营出口权后,出口的云南茶产品上才打云南的牌子,出现在包装上也是从1975年开始,之前都是称“中茶牌圆茶”“侨销圆茶”之类。

真正形成唛号出口的是从1975 年开始,7542也是第一批确定配方,可以成规模出口(10吨以上)的云南青饼。普洱茶与故乡“云南”从此紧密联系在一起了,之后的茶商和消费者会逐渐发现,云南的普洱茶品质是最好的。

大厂茶的品质之所以稳定,正是因为他们有固定的配方、巨大的原料库存。

出口茶叶的配方是由各大国有茶厂先将茶样做出来报到省茶叶公司,并核算成本,由省公司确定是否可行。再由省公司将茶样寄到香港或者国外,征求头盘商的意见,需要各方意见统一后,方能将配方确定下来。

二、88 青饼为什么能够脱颖而出?

88 青饼为什么能够脱颖而出,成为今天市场上最有影响力的普洱茶之一?是因为88青饼的品质特别好吗?是因为88青饼的仓储特别不同吗?

不全是,其实7542的品质是非常稳定的,而88青饼没有像以前的7542那样通过常规的途径由头盘商分为二盘商,再由二盘商分到终端茶店,而是多年积压在一两个茶商手中,反而有一定的量。

我们都知道,作为商品必须有量才有商业价值,才有推广、炒作的意义。而作为普洱茶,仓储也很关键,恰巧这批88青饼既有量,仓储也相对比较干净,且留到现在。

如果当年香港的茶商能够预知到几十年后普洱茶市场会有这般盛况,肯定会有人有意识存茶的,但是如果他们有意识存茶,能留到到现在的茶必然很多,老茶也就不会因为物以稀为贵了。

总的来说,88青饼的出名,与其本身内质有关,88青饼的存在让世人见证了干仓茶之美,“干仓茶鼻祖”的地位更是把88青饼推向风口。除此之外,历史的风云际会给了88青饼一个机会,这是时代的机会,也是市场的机会,更是万千老茶人心中的经典情节。

参考资料:

庄生晓梦《88青 不走寻常路的7542》[J].《普洱杂志》,2018(10)


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