普洱春茶怎么冲泡才更好喝

木坤小宝

  春茶季我们都会尝鲜,感受春天的气息,那么普洱春茶怎么冲泡才更好喝呢,为什么不同的人、不同的冲泡方法,泡出来的茶口感也会不同呢?普洱春茶冲泡我们首先要掌握五点:

  第一,选择适合的茶具,春茶我们一般选用盖碗,能更好的突出新茶的清香,也利于芽叶更好的舒展开;中期茶和老茶可以选用紫陶或者紫砂,保温更好,能更好的唤醒老茶的香气和滋味;

  第2、投茶量,春茶本身的内含物质比较丰富,茶味足,可以按照茶水比例1:20左右,比如150cc的盖碗,取茶8克,也可以根据实际喝茶人数和个人喝茶口感的浓淡来决定投茶的多少;

  第3、水温,春茶冲泡的水温在90-95度为宜,避免水温太高破坏茶叶的内含物质,影响口感;

  第4、出汤时间,春茶的出汤最好是快进快出,头五泡不要超过十秒为宜,泡到后面可以适当延长出汤时间来增加茶汤的滋味;

  第5、注水方式,沿着盖碗壁定点注水,不要直接去冲茶叶,这样容易把茶叶的苦涩味激发出来;冲泡过程中别去翻动叶底,如果是紧压茶可能会造成茶汤混浊;

  普洱茶的冲泡要点就是选器、投茶量、水温、出汤时间、冲泡手法及注水方式,只要掌握这几点,泡出来的茶叶会更好喝;大家有空可以亲自去试一下,今天的视频就到这里,下期再见。


普洱茶冲泡方法

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