普洱茶怎么保存,普洱茶存放技巧有哪些?

木坤小宝

  普洱茶存放技巧有哪些?

  1、存放普洱茶避高温。

  高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

  2、存放普洱茶避免阳光直射。

  普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

  3、存放普洱茶避免异味。

  茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道等,因此存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房。

  4、存放普洱茶避湿气。

  普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气受潮,湿度会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

  在南方每年的雨季或是“回南”天时节,天气非常潮湿,这时就特别要注意,有条件的茶友可以准备一台抽湿机。如果没有抽湿机,建议在湿度过大的时间内,将普洱茶密封存放。等过了潮湿季节,再解封。


普洱茶保存

暂无评论