真正的红印铁饼,稀缺珍贵,普洱茶拍卖市场上的顶流标杆!

藏品普洱

红印铁饼是云南普洱茶中的经典名品,是普洱茶从印级茶到七子饼茶之间的过渡产品,具有划时代的历史意义。

红印铁饼既有红印的韵味,又兼具铁饼的特色。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和茶友们聊聊红印铁饼。

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一、红印铁饼的由来

红印铁饼诞生于上世纪50年代,“红印”一词,源于茶品外包装纸上的印刷,八中茶中间的“茶”字为红色;“铁饼”则指以金属模具压制成型的普洱茶饼。

当时,云南茶厂响应国家号召,积极进行技术改良,受制造业创新潮流的影响,开始尝试用新型机器取代传统手工操作。

压制铁饼的工艺,就是把普洱茶毛茶装入金属甑子,上蒸汽蒸软,再直接用金属模具在甑内施压,茶饼成型后倒出。这样压成的茶饼边缘平直,饼身坚硬,呈平边平底,背面产生饼模气孔的钉纹,所以有“铁饼”之称。

红印铁饼由于茶叶茶胶丰富,从而使茶叶在压制后能更为之紧实,在长时间的仓储中不易陈化,因此茶的气韵更加强劲,口感独树一帜。

二、红印铁饼的辨识特征

真正的红印铁饼,能留存下来的几乎是微乎其微,就以当年做好的茶品数量而言,随着几十年来的消耗,现在能保存下来的红印铁饼,可能不到10%。

可见,真正的红印铁饼,非常稀少与珍贵。很多人自认为喝过红印铁饼,实际上大部分人喝到的是不同制作时期的,还有蓝印包红印、有纸包无纸的茶品等,这些不当手法极容易蒙混过关,归根到底是真正见过、喝过红印铁饼的人太少太少。

红印铁饼的包装特色,在于采用长纤维手工棉纸包装,与甲级红印用纸相同。其内飞为纯八中内飞,没有印上生产单位,而且茶饼里没有放入大票。

整筒红印铁饼,采用竹篾包扎,与一般七子饼茶用铁丝包扎不同,这也是重要的辨别特征。

红印铁饼的条索,茶条颀长壮硕,条索清晰,与蓝印铁饼芽条较小有着直观的不同。红印铁饼采用“加重萌芽”的配茶方法,背面配有条索及芽头,蓝印则是以碎茶或茶梗为主,肉眼也可以辨别。

三、红印铁饼的历史意义

如今经过60多年的陈期,红印铁饼体现出滋味纯正、樟香茶韵的特质,茶气强劲饱满,茶质稠厚甜润,除了标准的兰香、梅樟香外,还呈现出较重的药香,属于铁饼家族中的翘楚。

2013年12月21日,广州华艺国际拍卖有限公司拍出了一片310克重的50年代红印铁饼价格是220,000~300,000元,如果按照300,000元计算1克为967.74元,这个价格比与黄金相比有过之而不及,正所谓一克值千元。

红印铁饼是云南普洱茶中的经典名品,是普洱茶从印级茶到七子饼茶之间的过渡产品,具有划时代的历史意义。红印铁饼,是一个时代的象征,开启了普洱茶的旷世传奇。

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评论 / 1

青山巍峨
#588428

这样的太难得啦。

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