理真:与众不同的蒙顶山甘露原真性

亚太茶业

中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区原真性保护产品 ——“理真”牌蒙顶山甘露,以下简称“理真”甘露 。

理真甘露具有以下原真性特征: 

01 生物资源保护,生态护真 

雅安市广聚农业发展有限责任公司对蒙顶山茶核心区实施最严格的生态保护,茶园生产、茶农生活与蒙顶山生态协调一致,保护了蒙顶山原生态肌理,保持了茶园传统种管模式,让理真甘露蕴含“天人合一”的生态智慧,体现出不可多得的生态原真和人文价值。

02 种质资源保护,品种维真

千百年来生长于蒙顶山区域的川茶群体种和优良茶树品种,是蒙顶山茶生生不息、历代名茶辈出的种质源泉。广聚农业对已划入核心区原真性保护的老川茶群体种资源,采取硬性措施网格划区进行有效保护,让理真甘露的原料得到原生品种的种质资源保障,体现出世界茶源独一无二的品种原真和资源价值。

03 传统制茶保护,技艺传真 

2021年6月,“蒙山茶传统制作技艺”入选第五批国家级非物质文化遗产名录,其技艺始于西汉,在2000余年间,无数代蒙顶山茶人用勤劳和智慧形成了千锤百炼的传统制茶技艺。理真甘露是在中国制茶大师指导下,严选清明前蒙顶山茶核心区原真性保护茶园基地一芽一叶初展的标准鲜叶,以“烘炒结合、三炒三揉”的非遗技艺,匠心独运,精益求精加工而成。千年传统技艺的演绎和传承成就了理真甘露“人茶合一”,无与伦比的高贵品质,体现出非遗文化光芒四射的技艺传真和绵绵不绝。

04 产品安全保护,质量保真

为强化生产源头管理,广聚农业将千家万户种植管理和分散经营的茶园实行统一流转,加大绿色防控,提高质量安全标准,制定和实施了原真性保护产品生产加工技术规范。蒙顶山茶核心区原真性保护实行“六统一”,即:统一土地流转;统一生产管理;统一鲜叶采摘;统一加工制作;统一产品包装;统一销售价格,实现理真甘露从茶园到茶杯的全程可追溯,从而维护理真甘露的优质性、稀缺性、独特性、唯一性,体现出统一管理科学有效的质量保真和求真务实。

05 茶史古迹保护,文化承真

蒙顶山茶产于举世公认的北纬30度黄金产茶带,自古有“扬子江心水,蒙顶山上茶”、“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的美誉。蒙顶山茶历史悠远,文化灿烂,西汉甘露元年(公元前53年),茶祖吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开启了世界上有文字记载最早人工种茶的历史先河,后传遍五湖四海,惠泽世人,一片神奇的东方树叶染绿了整个世界。蒙顶山因此被公认为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。千年贡茶,意重蒙顶,唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶入贡皇室,一直沿袭到清末,长达1169年,是中国历史上贡茶时间最久的历史名茶。皇茶园、甘露井等分布蒙顶山的茶文化遗迹共同见证了中国茶叶的悠久历史和灿烂文化。白居易《琴茶》诗有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”的赞誉,理真甘露以其悠久的历史,高贵的品质被尊为“茶中故旧,名茶先驱”,不愧为“蒙顶之巅,原真好茶”,体现出中华茶人薪火相传的文化承真和历史延续。

理真甘露的品质特点:

“鲜嫩醇爽”,外形紧卷多毫,浅绿油润; 汤色杏绿明亮,嫩香馥郁; 滋味鲜醇回甘;叶底秀丽匀整。

理真甘露是中国地理标志——蒙顶山茶的原真性标杆产品,是我国卷曲型名优绿茶的杰出典范,
是中华名茶宝库中一颗耀眼夺目的璀璨明珠。


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小伙子不错
#576340

在哪里买

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小伙子不错
#576339

好茶

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凉介-
#576311

这在哪里买了

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